福印牌晒红散普洱茶价格?
一、福印牌晒红散普洱茶价格?
的价格在不同的地方可能会有所不同。一般来说,福印牌晒红散普洱茶的价格在50元到200元之间。这个价格会受到多种因素的影响,比如茶叶的产地品质年份等等。如果您想要了解更详细的价格信息,可以咨询当地的茶叶专业店或者在网上搜索相关信息。
二、普洱茶撬开小块后需要弄散吗?
是的,普洱茶撬开小块后需要弄散。
在冲泡普洱茶之前,应将普洱茶解散,放入陶罐或较为宽大的容器中,让其散散气,同时让里茶(紧压茶中心的茶)和面茶(表面外层的茶)混合均匀。
对于密封较严的小包装散茶,饮用前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块、现开封、现冲泡。
三、如何撬散普洱茶?
其实撬普洱茶有专门的工具,借助工具,掌握技巧,可以保持普洱茶的完整性,让撬茶变得优雅。
茶针的选择
茶针有两种,它们虽然同名同姓但材质不同,功能也不同。
茶道“六君子”里的茶针一般多为竹制或木制,容易折断,所以它只能在壶嘴被茶叶堵住时,用来疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,故又名“茶通”。
撬茶用的茶针一般为金属材质,质地坚硬,一般选择针尖较细的圆头或扁头茶针,开茶时方便、耐用,并且不伤茶。
选购茶针,首要考虑“刃”的部分是否好用、趁手,其次再考虑款式,手柄的材质等。
饼茶开茶法
饼茶制作方法是散茶蒸软后放入特制的圆形茶模具中,压制成四边薄而中间略厚的圆形茶饼,因大小不同,又分大饼茶和小饼茶。
撬茶饼的时候,建议从饼背中心的凹陷处开始,顺着饼茶的纹理一针针插进去,向四周放射性地撬起,剥离出一圈茶饼。
用针的时候不要用太大的力,尽量保持饼面的完整性,才能保持茶泡出来的醇香度和清新气味。
沱茶开茶法
沱茶外形酷似窝窝头,在紧压茶中压制得相对最紧,大小可单手握住。
撬茶时将它的窝面朝上,沿着边缘顺着茶的纹理朝窝的里、外各撬4针,再小针小针慢慢分开,直至沱茶开始松散,自然脱落。
砖茶开茶法
砖茶外形像砖一样,是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶,有小砖也有大砖。
撬砖茶如同切肉丝,先切片再切丝,比较好操作。将茶砖竖立起来,按照茶叶压制的纹理把茶针插进去,顺着一条线,反复插针提起,可完整地剥离下一整片的茶。
一般一块100克的小茶砖可撬成4块片状,剩下的徒手轻轻掰开即可。撬小砖相对容易,撬大砖需要更有耐心,步骤都是一样的。
每个厂家出品的茶松紧程度不一样,撬茶有难有易。在撬茶时,先要找到突破口,顺着茶的纹理去用针,一针不行再来一针,切忌一针下去之后猛力起针,很容易破坏茶叶。
撬茶是件熟能生巧的事情,多实践几次,就能找到下针的地方和用力方法。
四、普洱茶饼蒸开方法?
首先需要准备开茶饼的工具——茶刀。
(1)把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入;稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去,这样就不会把茶饼撬得很散碎。
(2)向上用力,把茶饼撬开剥落;然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
(3)慢慢撬开茶饼就可以了。
2、熟饼与生饼的冲泡方法
熟饼:水的温度相对要高一些,最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
生饼:水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。