七两饼是多大？

一、七两饼是多大？

市场上的白茶饼重量形形色色：有一饼100克的（二两）、250克的（半斤）、400克的（做成八两是什么意思？）……但大多数的白茶饼和多数的普洱茶饼一样，都是357克。这357克一饼的重量标准是从何而来？

说说七子饼的由来云南普洱茶各个品牌多有“七子饼”的名称，这七子饼的来历和茶饼的重量标准有一定的渊源。据说七子饼最早从唐代的边境贸易开始出现。唐时汉族政府和游牧民族在茶马市涉边贸易时，一方面为了运输方便，把普洱茶“蒸而团之，紧压成型”制成圆形茶饼的形状；另一方面为了减少度量衡方面的纠纷，制定强制性圆茶重量标准，便于统计和征税。唐代圆茶的重量和包装标准为每圆（每饼）重七两，七圆为一筒（用笋壳包装），32筒为一引。由于唐代涉边贸易中普洱茶的圆茶七片一筒包装形式，所以这种圆茶包装的普洱茶被称为“七子饼”。

二、茉莉绿茶是怎么制作？茉莉绿茶是怎么制作？

原料：玫瑰花苞四朵、茉莉花二克、绿茶二克 　　做法： 　　1、将玫瑰花苞和茉莉花用清水洗净。 2、将洗净的花草和绿茶同放入玻璃杯中。 3、用九十五度左右的热水冲泡，待温热了，即可饮用。 　　功效： 　　1、玫瑰花：对雀斑和皱纹都有消除作用。促进新陈代谢。纤体瘦身。 2、茉莉花：性凉，味甘。有提神醒脑的作用。对昏睡和焦虑症状有改善作用。和玫瑰花配在一起喝，有瘦身之功效。 3、绿 茶：绿茶中含有的茶多酚，是很强的抗痒化剂。可延缓衰老，抑制心血管疾病，有消炎止泻的作用。 口感性状：茶汤澄黄，芳香扑鼻，入口醇香。生津止渴。干花在茶水中重新绽放，给人带来愉悦的视觉效果。 　　茶饮制作小提示： 　　1、这款茶不适合晚间饮用，不利于睡眠。 2、茉莉花性凉，不宜长期饮用，隔期饮用为佳。

三、绿茶怎么区分是新茶还是陈茶

绿茶怎么区分是新茶还是陈茶

绿茶作为中国传统的名茶之一，在茶叶市场上有着广泛的受欢迎程度。然而，对于普通消费者而言，要区分一款绿茶是新茶还是陈茶并不容易。今天，我们将介绍一些方法和技巧，来帮助您准确地判断一款绿茶的新陈情况。

1. 观察茶叶外观

首先，对于新茶和陈茶而言，它们在外观上通常会有一些明显的区别。新茶的茶叶会呈现出翠绿色，而且叶片的形状完整，没有磨损或破碎的痕迹。而陈茶的茶叶颜色会较为黄褐，甚至有些茶叶会出现霉斑，叶片的形态也比较散乱。

2. 闻茶叶香气

新茶和陈茶的香气也是有差别的。新茶的香气会比较清新、芬芳，而且香味会较为浓烈。而陈茶的香气会比较陈旧、淡雅，呈现出一种独特的陈香味。

3. 品尝茶汤口感

品尝茶汤可以帮助我们更好地判断一款绿茶的新陈情况。新茶的茶汤味道会比较鲜爽、清甜，并且口感会比较滑润。而陈茶的茶汤味道相对来说会较为苦涩，口感也会有些粗糙。

4. 查看茶叶产地和生产日期

通过查看茶叶的包装上标注的产地和生产日期，可以大致得知一款绿茶的新陈情况。通常来说，新茶的生产日期会在当年，而陈茶的生产日期会有几年之久。产地也是一个参考因素，有些地区的绿茶更容易保存得更久。

5. 了解茶叶种类和保存方式

不同的绿茶种类有着不同的保存特点，需要根据种类来判断其新陈情况。有些绿茶种类，如龙井绿茶等，比较适合在新茶时饮用，因为时间久了会丧失其原有的风味；而有些绿茶种类，如普洱绿茶等，需要经过陈化才能达到更好的口感。

综上所述，要正确区分一款绿茶是新茶还是陈茶，我们需要从茶叶的外观、香气、口感等多个方面进行观察和感知。同时，了解茶叶的产地、生产日期以及种类和保存方式也是非常重要的判断因素。希望这些方法和技巧能够帮助到您，让您在购买绿茶时能够更加准确地判断茶叶的新陈情况。

四、七两碎银怎么泡？

1.投茶量

碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。

2.器具选择

冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

3.水温

碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。

4.润茶

将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。

5.冲泡

根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。

除此之外，也可以先冲泡3泡左右（除去洗茶），然后放入茶壶中煮茶，开水烧开后，即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中，煮茶5分钟左右，即可熄火倒出茶汤。

五、高绿茶是高山绿茶还是高级绿茶？

这两种解释都有。

目前能叫“高绿”的，一般都是中低档茶。正直的高山茶比较少。

这类茶往往又是大批量生产，不是名优茶，没有一个雅的名字，所以一般又是高级绿茶统称。

不管他是高级绿茶，还是高山绿茶

只要叫高绿的，通常就是指大宗茶。

六、什么是绿茶和绿茶叶？

关于《什么是绿茶和绿茶叶》的问题，绿茶叶加工之后，才成为绿茶，而绿茶叶是刚从茶树上採摘下来的。

七、七两碎银是生普吗？

不是生普也不是熟普，是人工合成茶。

八、喝绿茶新茶上火是怎么回事

喝绿茶新茶上火是怎么回事

绿茶作为一种历史久远、充满益处的饮品，享誉全球。然而，一些人在喝绿茶之后却感到上火。这让不少人困惑，究竟喝绿茶会不会引发上火呢？下面将为大家详细解答这个问题。

首先，我们来了解一下上火的概念。上火是指体内湿热、燥热等情况加重，常表现为口干舌燥、烦躁不安、面部长痘痘等症状。而绿茶被认为是一种寒凉的饮品，对于清热解毒、消暑解渴有显著效果。所以从理论上来讲，绿茶不应该导致上火。

然而，实际上有些人确实会在喝绿茶后出现类似上火的症状。其中一个可能的原因是体质不同。每个人的身体状况是不同的，有些人本身体内就偏燥热或湿热，喝绿茶后可能会加重这些问题。所以，对于体质较燥热的人来说，喝绿茶可能会引发上火。

另外，喝绿茶上火还可能与个人饮食习惯有关。有些人在喝茶的同时，会搭配一些刺激性食物，如辛辣食物、油炸食品等，这些食物本身就有上火的倾向。因此，喝绿茶后出现上火的症状可能是因为食物搭配不当造成的。

此外，绿茶的选购和冲泡方法也可能影响上火的程度。新茶中茶碱等成分含量相对较高，容易引起中枢神经兴奋、上火等问题。一些人可能在喝了新茶之后出现上火的情况。此时，可以尝试选择一些陈年绿茶，因为陈年茶经过时间的沉淀，其中的一些刺激性成分会减少，相对来说对于上火的影响较小。

另外，在绿茶的冲泡过程中，控制好冲泡的时间和水温也是非常重要的。绿茶冲泡时间过长或水温过高，会导致茶叶中的一些物质释放过多，增加上火的可能性。因此，在冲泡绿茶时要遵循正确的方法，根据茶叶的种类和质量，调节冲泡的时间和水温。

如何避免喝绿茶上火

如果你是那些容易上火的人，但仍然喜欢喝绿茶，下面有一些方法可以帮助你避免上火的问题：

• 选择陈年绿茶：陈年绿茶相对来说刺激性较小，对于上火的影响也较小。
• 控制冲泡时间和水温：根据茶叶的要求，调整冲泡的时间和水温，避免过长时间和过高温度的冲泡。
• 搭配适宜的食物：避免搭配辛辣食物、油炸食品等容易上火的食物，选择清淡易消化的食物与绿茶一起食用。
• 适量饮用：不要过量饮用绿茶，适量的饮用能够更好地发挥绿茶的功效。
• 根据自身体质调整：如果你的身体偏燥热或湿热，喝绿茶后容易上火，可以根据自身情况适量调整绿茶的饮用量。

总而言之，绿茶作为一种健康饮品，在适量饮用的情况下对人体有益无害。但是，对于一些体质较燥热的人来说，喝绿茶可能会引发上火的问题。因此，在喝绿茶时要注意茶叶的种类和质量、冲泡的方法以及搭配的食物，适量饮用，避免上火的发生。

九、七两碎银是生普洱嘛？

七两碎银子是熟普洱茶，不是生普洱茶，茶性温和，碎银子是在熟茶老茶头的基础上均匀切割精制而成，属于普洱熟茶的一种，因外观形似散碎银两而得名，故称碎银子或茶化石。

碎银子和一般熟茶的区别：其实碎银子属于熟茶，是渥堆发酵时，嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。

香高、汤厚、绵滑、耐泡是碎银子的核心特征。

一般发酵10吨熟茶，达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑，且耐泡，是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选，400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。

七两碎银子的口感：茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

十、绿茶是怎么制作的？

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，以便达到绿茶的品质特征。杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。

随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。

干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。