绿茶的功效有哪些？

一、绿茶的功效有哪些？

绿茶，是我国消费人群最广泛的一类茶，具有“叶绿汤清，鲜爽宜人”的显著特点，不仅琥珀般的汤色让人心旷神怡，同时它还具有非常高的养生保健之功效，那么绿茶是如何制作而成，其功效究竟如何，热销产品又是哪些呢？让我们一起来了解一下吧！

绿茶的制茶工艺

绿茶，是6大茶类中唯一的不发酵茶。不经发酵直接进行杀青处理，而后经过揉捻、干燥两个步骤制作而成，依据杀青方式与干燥方式的不同，我们平日喝到的绿茶共分为以下4类：

1、蒸青绿茶

工艺特征：用蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、干燥而成，是我国古代最早发明的一种绿茶制作方式。但茶香较为沉闷，外形细紧，呈针状，带青气，略有涩味，相对其他绿茶来说，鲜爽味略有不足。

代表品类：恩施玉露。

2、炒青绿茶

工艺特征：采用滚筒或铁锅炒制而成，是我国绿茶中最普遍的制作方式。炒青茶大多更为香高味浓，滋味浓而爽口。

代表品类：龙井茶、信阳毛尖、碧螺春。

3、烘青绿茶

工艺特征：鲜叶经过杀青、揉捻，之后烘干而成，其外形更为完整，香气清高，滋味鲜爽。

代表品类：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁。

4、晒青绿茶

工艺特征：直接通过太阳光照射进行干燥，较好地保留了茶叶中的营养物质，有非常馥郁的清爽味，还有淡淡的光照香。

代表品类：滇青、川青、陕青等。

饮用绿茶的好处

绿茶作为受众人群最广的茶种，除了具有生津止渴、醒脑提神、消炎止痛等其他茶叶固有功效意外，在防辐射、延缓衰老、心脑血管疾病、降脂减肥以及美容护肤等方面还有显著疗效，非常适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化大部分人群饮用。

除此以外，绿茶还有非常显著的减肥功效，因此对于容易长胖的我来说，绿茶最大的作用就是瘦身减肥，绿茶中有较多的茶多酚，可以从根源上阻止脂肪的产生，让细胞内的脂肪难以合成，从而有效达到减肥的功效，相比节食等其他不健康的方式，绿茶瘦身减肥的效果更为健康有效！

绿茶饮用的禁忌注意事项

虽说绿茶功效诸多，但并非所有人都适合饮用。由于绿茶未曾经过发酵，所以此茶寒凉，对肠胃的刺激性较大，因此肠胃功能较弱的朋友一定要少喝为好。

为了身体健康，不管喝什么茶，我们都要注意以下几点：

忌空腹喝茶，空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，影响蛋白的消化吸收，造成胃黏膜的损伤，而且茶水入体还会使得茶中不良成分大量入血，从而引发头晕头疼，心慌无力的“醉茶”现象。

2、忌喝浓茶，一般茶水在人体内可以停留3个时辰左右，但浓茶停留时间远不止于此，浓茶中含有较多氨茶碱，此物在体内停留时间过长，容易导致神经失衡，所以茶量不宜过多，每次以5~10克为宜。

3、忌睡前喝茶，茶中有咖啡碱和茶多酚等诸多提神分子的存在，因此临睡前2小时不宜喝茶，不然会使精神过度兴奋从而影响睡眠，尤其是神经衰弱和失眠症患者更要格外注意。

4、忌以茶服药，俗话说，茶水可解药性，其实这不无道理，茶中的鞣酸会与药物进行结合产生沉淀，从而阻止药物吸收，影响药物发挥作用，所以，大家服药期间一定要避免用茶！

5、特殊人群谨慎饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用，所以哺乳期的妇女不宜喝茶，经期和孕期也要少喝为好；有胃溃疡的人同样不建议喝茶，无论是发酵程度高的黑茶还是发酵程度较低的绿茶，对胃黏膜都有一定程度的刺激性，如果长期饮茶，只会加重病情！

四、绿茶品牌

1、日照绿茶品牌

产于山东日照，属中国高档绿茶，被誉为“中国绿茶新贵”，2006年3月列为中国国家地理标志产品，是中国在北方的茶，由于昼夜温差较大，与南方茶相比，叶片更加厚实，香气也更为高扬，滋味更加浓郁，既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。

如果大家想要购买，可以直接选择日照绿茶官方旗舰店，我常买的是下边这款：

30年历史老茶厂出品，每一道环节都有制茶大师传承把控，品质更有保障。谷雨时节采摘，芽肥叶厚，茶汤青绿透明，栗香高扬，滋味鲜浓，耐冲泡，7泡过后仍有余香，能品尝到非常正宗的日照茶香，还有非常精美的礼盒包装，无论是送礼还是自饮都非常不错。

2、西湖龙井热销产品

西湖龙井，居中国名茶之首，因“色绿、香郁、味醇、形美”四绝闻名于世，由于产地的生态条件和炒制技艺的差别，历史上常把西湖龙井分为“狮、龙、云、虎、梅”5个类别，其品类不同，滋味和色泽也各有特色。比较不错的当属西湖牌、狮峰牌和贡牌，这几个都是杭州本土的老牌龙井茶企业，有规模有实力，品质更为稳定可信：

西湖牌：入口香气清鲜纯净，好像在一大片阳光照着的茶园一样，滋味鲜甜甘爽，性价比非常高，日常作为口粮非常不错。

狮峰牌：想喝正宗狮峰山上的茶直接选它就对了，是那种茶叶干燥充分的火功香、有淡淡的炒豆香，滋味鲜醇。

贡牌：西湖龙井的天花板，来自龙井村产区，火功香为主，滋味较鲜、浓度适当，实为送礼首要选择。

3、洞庭碧螺春热销产品

我国十大名茶之一，主要产自于洞庭山，因此又被称为“洞庭碧螺春”，明代时期就已经制成销售，因香气浓郁高扬而被人们称为“吓煞人香”，后被康熙帝更名为“碧螺春”，比较不错的产品有以下2款：

洞庭山碧螺春

品牌价值48.72 亿元，大约每49元茶钱中有一元是洞庭山碧螺春，约占总茶品牌价值的2.03%，这足以证明他家的碧螺春是多么火爆，能感受到真正的“吓煞人香”，清香浓郁扑鼻而来，香气袭人，浓郁甘醇，回味绵长。

碧螺牌洞庭碧螺春明前特级二等50g罐装

在冲泡出汤的那一瞬间，仿佛置身花园，香气四溢却不刺鼻，非常推荐大家尝试一下，绝对不会让你们失望。

4、六安瓜片热销产品

六安瓜片是绿茶中的特品茶，也是6大茶中唯一一款去芽去梗的茶叶，因为全是叶片茶，生长周期长，茶叶中的养分也格外多，所以此茶又是绿茶中营养价值最高的茶叶，名气最大的当属“徽六”。

“徽六”是六安瓜片的龙头品牌，市场占有率约为30%，这个数据远远超过六安瓜分的其他品牌，栗香浓郁且怡人，茶汤滋味醇厚，口感鲜爽，没有苦涩味，饮后的回甘也较为明显，但它叶底的完整度一般，结合它的价格来说，把他家的茶作为口粮绝对是一个不错的选择。

五、总结

人间有仙品，茶为草木珍，以茶养生成为越来越多人新的养生方式，而绿茶作为“国饮”更是备受消费者喜爱，绿茶并非对所有人都有非常不错的功效，也并非所有的热销产品能满足每个人的口味，茶无良品，适口为珍，也希望各位茶友能找到适口好茶。

二、绿茶的功效与作用有哪些？

您好，我的家乡在安徽六安，盛产绿茶。中国十大名茶之一的六安瓜片就来自这片雨水充沛、气候适宜的大别山区。这里除了六安瓜片，还有很多安徽人熟知的绿茶，比如霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠眉等。

绿茶的功效与作用有很多，绿茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，绿茶 不仅具有提神清心、清热解暑、 消食化痰、去腻减肥、清心除 烦、解毒醒酒、生津止渴、降 火明目、止痢除湿等药理作用， 还对辐射病、心脑血管病、癌症等现代疾病有一定的药理功效。

绿茶中具有药理作用的主要 成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、 茶氨酸等。茶多酚具有很强的 抗氧化性和生理活性 ，是人体 自由基的清除剂。

日本奥田拓勇的试验证实茶多酚的抗衰老 效果要比维生素 E 强 18 倍。 常喝绿茶有抗辐射、美白、 保持肌肤细嫩等效果。

绿茶中 的咖啡碱能促使人体中枢神经 兴奋，增强大脑皮层的兴奋过 程，有助于醒脑提神；儿茶素 类物质能抗 UV-B 所引发的皮 肤癌；茶多酚是水溶性物质， 用它洗脸能收敛毛孔 , 清除面部 的油腻。但干燥性皮肤不要用绿茶洗脸。

三、绿茶的功效和作用有哪些？

茶，是中华民族的举国之饮。绿茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

绿茶抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

绿茶可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

绿茶美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。

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四、蜂蜜冲绿茶有什么功效？

绿茶可以起到清热解毒，抗菌消炎的作用，而蜂蜜则有补中益气，润肠通便的作用。因此蜂蜜冲绿茶可以有效的治疗急慢性咽炎以及扁桃体炎，还可以改善肤色，缓解便秘。

由于蜂蜜里含有大量的维生素和营养元素，因此可以有效的提高人体的抵抗力。

五、绿茶有什么功效以及作用？

绿茶具有清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒的功效。作用是可辅助治疗头痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心烦饥渴、食积、口臭、痰喘、癫痫、小便不利、泻痢、喉肿、疮疡疖肿、水火烫伤等。

绿茶是山茶科茶属植物茶的嫩叶或嫩芽采摘后，经杀青、揉捻、干燥制成的茶。

现代科学大量研究证实，茶叶确实含有黄酮类成分茶多酚、嘌呤类生物碱咖啡因以及精油等与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等作用。

现代药理学研究表明，绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具有兴奋中枢神经、增强毛细血管抵抗力、降低毛细血管通透性、降血压、解痉、利尿、降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、抑制血小板聚集、抗血栓等作用。

尽管绿茶的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

六、什么是富硒绿茶?富硒绿茶有什么功效？

硒是人体必需的微量元素之一，如果缺硒是可以导致一些疾病的发生的。富硒绿茶就是含有硒的绿茶，相对于普通茶叶来说，含有硒的量比较多，是比较健康绿色的食品。喝富硒绿茶，可以有以下功效：1、抗衰老抗氧化；2、抗菌；3、降血脂；4、排毒瘦身减肥；5、改善消化不良等。

七、绿茶的功效是什么？经常喝绿茶有什么好处？

绿茶被誉为“国饮”。

现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶保留了鲜叶的天然物质，是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

著名品种有碧螺春、西湖龙井等。其绿化色泽和茶汤保存了鲜茶叶的绿色格调，主要产地有河南、贵州等地。绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

那么，喝绿茶对人体具体有什么好处呢？

1、振奋精神，因为绿茶当中含有的茶多酚，对于兴奋神经有着积极的作用，精神萎靡不振、没有精神的人建议多喝绿茶；

2、提高机体的免疫力，因为绿茶当中含有着丰富的锌、硒、锰等微量元素，可以促进免疫物质的提高，进而能够提高机体的免疫力；

3、延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂；

4、抑制心血管疾病茶，茶多酚有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化；

5、抗辐射，绿茶当中含有丰富的黄酮类和多酚类的物质，而这样的物质在抗辐射方面的作用会非常明显；

6、抗致癌，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；

7、抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；

8、美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤；

9、缓解疲劳，绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；

10、护齿明目，茶叶中含氟量较高，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

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八、蒲公英加绿茶的功效？

蒲公英加绿茶的作用是清热解毒消肿利尿，还具有抗辐射和抗癌的作用。蒲公英加绿茶不宜长期饮用，因为蒲公英的特点是特别凉，在长期使用过程，会容易出现脾胃虚寒，在日常生活中，蒲公英加绿茶可以短时间使用，特别是对那些胃火旺和妇科炎症患者有用。

九、生姜泡绿茶的功效？

生姜绿茶具有消炎杀菌、祛湿温胃、清热解毒的作用。生姜含有多种活性物质，能清除体内垃圾，加速肠道蠕动，防止脂肪堆积。它能缓解鼻塞、关节炎、头晕、干眼症、耳鸣、疲劳、头痛、胸闷、恶心、厌食、痢疾等疾病。缓解月经不调、子宫受凉引起的妇科炎症。扩张血管，预防心脑血管疾病，抑制癌细胞的生长和扩散。

十、绿茶有哪些？

龙井，毛峰，乌龙茶，白茶，黄茶。