西湖龙井是什么茶树？
一、西湖龙井是什么茶树？
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
二、西湖龙井最好的茶树？
最好西湖龙井品种则是狮峰龙井群体种也称为老茶树。
狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石
三、西湖龙井越绿越好吗？
影响茶叶颜色是个综合性的结果，有非常多的因素会影响到，比如：产地，芽头生长的部位，茶叶的含水量，光照等。影响比较大：1.采摘的时机。2.炒茶的工艺。3.品种
初期采摘的茶芽苞肥厚，颜色嫩黄，后期慢慢发青
杀青温度越高茶叶越黄，干度越高越黄，反之越绿
群体种要比龙井43号更绿一些
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四、西湖龙井茶园有多少棵茶树？
西湖龙井有十八颗御赐茶树，源于乾隆皇帝游江南，为西湖龙井题词，龙井新芽龙井泉，一家风味称烹煎，同时赐为十八颗御茶，成为皇室贡品。现如今西湖龙井茶树大量种植，并分布在狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一代的群山之中。
西湖龙井的历史以及由来：
西湖龙井的历史以及由来，要从很早很早的一个故事说起。
首先必须要肯定的是，乾隆帝即位后，对他的母亲是非常孝顺的，给太后的物质条件好得没话说。而康熙是乾隆的爷爷，可能是因为DNA的关系，有了康熙微服私访记，乾隆也继承了这爱好。
时不时的出去转转，美好的一天，水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇，一场美丽的邂逅正在酝酿。正是遇见了大明湖畔的夏雨荷，并一起坠入爱河。
这一次，乾隆正在杭州微服私访，兴致勃勃的看着采茶女。心中一乐，感觉很有意思，毕竟城里人是体会不到乡村生活的美妙之处。
于是乾隆也开始学着采茶，这也是乾隆爷第一次靠自己的双手干农活，心中还在幻想以后可以经常出来，像爷爷康熙一样做名垂清史的人，这既开拓眼界、又能体恤民情，真好。
甚是凑巧，身边的公公来报：应该是吴书来、陈进忠、王进保 三人其中的一个人。
“太后有大恙，请皇上速速回京。”
于是，乾隆听说母亲生病了，很是不高兴。这就准备起身回京。
但是一想采茶工作才做了一半，以及采茶女，略感遗憾，最后采茶女送给乾隆了一包前些日子刚做好的茶叶。
道完别，乾隆就日夜兼程赶回皇城北京。
到了北京，见了太医才发现母亲贪吃了太多海鲜，一时肝火旺盛，偶感不适，并无大碍。
这就是一传十，十传百，最后就变味。于是，立马拜见了太后，但是由于夏天太热，母亲便闻见一股清香徐来，这就是包里的茶叶。
索性就给母亲分了一半，母亲饮用后肠胃舒畅了些许，肝火清退，还有一种凉凉清风拂面，重点是还能去口臭。于是太后母亲便也喜欢上了西湖龙井，因为没见过，饮用了之后那种香、绿、甘、美，万分惊艳。
就这样，太后与乾隆帝的偏爱，让杭州西湖龙井茶从此一举成名。
据《承德府志》《清实录》等文献记载，从乾隆六年（1741）开始，太后便坚持陪同乾隆皇帝一道巡幸塞外，到避暑山庄、木兰围场等地视察。
起初是两年一次，后来改为一年一次。直到乾隆四十二年太后去世，她与乾隆皇帝共同北巡的次数达31次。
五、西湖龙井颜色那么绿
西湖龙井：为什么颜色那么绿？
西湖龙井茶，作为中国最知名的绿茶之一，以其独特的香气和鲜绿的外观而闻名于世。每年春季，来自浙江杭州的西湖龙井茶都会吸引大量茶叶爱好者。那么，为什么西湖龙井的颜色那么绿呢？这其中的原因让人着实惊叹。
西湖龙井的绿色是通过栽培、采摘、加工等环节来保证的。首先是栽培。严格的生态环境和土壤条件，是西湖龙井茶得以保持绿色外观的重要因素之一。杭州地处亚热带季风气候区，四季分明，雨水丰沛，阳光充足。这样的气候和地理条件，使得西湖龙井的茶树可以充分吸收养分并保持茶叶的鲜绿色。
其次是采摘。西湖龙井茶的采摘时间非常关键，一般在清明节前后的四月中旬进行。此时正是春天茶树叶子初长成的时候，茶叶的嫩芽非常嫩嫩绿绿。因为采摘的茶叶嫩度高，内含色素更多，所以才能保证西湖龙井茶的绿色外观。
最重要的是加工过程。西湖龙井茶的加工主要包括杀青、揉捻、烘干等环节。在杀青和揉捻过程中，茶叶被立即加热，以破坏茶叶内部酶的活性，防止氧化反应的发生。杀青后，茶叶出现绿色；而揉捻过程进一步强化了茶叶中的叶绿素，使其更加鲜亮。最后，茶叶经过烘干后，使茶叶内部水分蒸发，茶叶变得更加干燥，色泽更加鲜亮，呈现出独特的绿色。
此外，西湖龙井茶在制作过程中还存在着停火、撤灰、拣选等细致的操作。而制作西湖龙井茶的窑洞，均为武夷岩石洞，洞内温湿度适宜，利于茶叶制作。
总的来说，西湖龙井茶的绿色是多个环节共同作用的结果。从茶树的栽培、茶叶的采摘到加工制作，每一步都能够影响茶叶的颜色和质量。正是这些环节的精心呵护，才让西湖龙井茶成为了中国茶叶中的明珠。
西湖龙井茶的其他特点
除了颜色绿艳以外，西湖龙井茶还拥有其他独特的特点。
香气高雅：西湖龙井茶的香气被誉为“天香”。当冲泡西湖龙井时，扑鼻而来的香气中带有花果、雪兰和松烟的味道，让人陶醉其中。
滋味鲜爽：西湖龙井茶的滋味清爽宜人，微苦微甜，入口回甘。茶汤清澈明亮，不浑浊，不苦涩。
营养丰富：西湖龙井茶富含茶多酚、维生素C、咖啡碱等多种营养物质。这些营养物质对人体具有抗氧化、促进新陈代谢、提神醒脑的作用，对身体健康十分有益。
早春独特：西湖龙井茶的制作时限非常短暂，只在春季清明前后数日。因此，西湖龙井变得无比珍贵，让人们都迫不及待地期待着春天的到来。
结语
西湖龙井茶因其绿色而独特，凭借其香气和滋味成为众多茶叶爱好者所追逐。通过栽培、采摘和精心加工等环节，西湖龙井茶得以保持鲜活的绿色。同时，西湖龙井茶还具有独特的香气、滋味和营养成分，受到了广大茶叶爱好者的喜爱。无论是赏茶还是品茶，西湖龙井茶都能带给人们愉悦的体验。
六、西湖龙井好黄微绿，是不是陈茶？
1、观色法
龙井新茶的颜色鲜、绿意明显，陈茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。色泽鲜翠碧绿，汤色黄绿色明亮是龙井新茶的标志。茶汤颜色变得黄褐不清的，则是陈茶。
2、辨味法
龙井新茶的香味浓郁，口感醇厚鲜爽，新鲜自然，而陈茶的香味偏淡，缺少鲜味，甚至给人一种低闷浑浊的感觉，口感也淡而不爽。
3、干湿分辨法
龙井新茶刚刚上市，刚刚炒制出来，一般比较干燥。陈茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，会发现没有轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法
许多龙井绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。茶的新与陈，和质量概念上的好与次，并无对应关系。龙井新茶与陈茶各有特点。选用什么样茶叶，全凭饮用者的喜好。
七、西湖龙井茶叶不绿
西湖龙井，是中国传统十大名茶之一，因为它产于中国著名的旅游胜地--杭州的西湖边，所以得名西湖龙井。
龙井茶的种植和制作
西湖龙井茶以其鲜艳的绿叶、清香的滋味而闻名于世。这款茶叶的种植环境非常重要，主要集中在浙江省杭州市西湖区、西溪湿地、良渚和苏堤一带。在这里有着非常丰富的地理气候条件和独特的土壤，为龙井茶的种植提供了得天独厚的条件。
龙井茶的种植期从4月中旬开始，至4月底，便是最佳的种植时节。种植过程中，需要保持充分的阳光照射，适时施加有机肥料，定期修剪茶树的枝叶，以保证树势的良好发展。
对于龙井茶来说，采摘的时间至关重要。在茶树新梢长出2到3片叶子时，便是最佳的采摘时机。这个时期的茶叶饱满，色泽嫩绿，含水量适中，能够保证茶叶的口感和香气。
龙井茶的制作非常精细，主要包括采摘、杀青、炒制、筛选等步骤。其中炒制是龙井茶制作的核心环节，需要经验丰富、手艺精湛的茶农进行操作。经过一系列的制作工序，最终能够得到色香味俱佳的龙井茶叶。
龙井茶的特点和功效
西湖龙井茶叶不绿，具有独特的外观和口感特点，被誉为“绿叶长条，泉中翠玉”。其茶叶呈扁平形、鲜嫩翠绿，汤色明亮清澈，香气鲜爽持久，口感醇厚甘甜，余味悠长。
西湖龙井茶叶中富含丰富的营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等。其主要功效包括清热解暑、清心明目、降脂防癌、提神醒脑等。长期饮用龙井茶还能够提高人体的免疫力，预防心血管疾病等。
如何选择和鉴别优质的龙井茶
选择优质的龙井茶，能够保证茶叶的品质和口感。以下是一些选择和鉴别龙井茶的方法：
- 外观：优质的龙井茶叶叶片整齐，质地紧凑，色泽嫩绿。
- 香气：优质的龙井茶具有清香高长的特点，香气持久。
- 汤色：优质的龙井茶汤色明亮，清澈透亮。
- 口感：优质的龙井茶口感鲜爽，醇厚甘甜，余味悠长。
如何正确泡制龙井茶
正确的泡制方法能够更好地体验到龙井茶的独特风味。以下是一些泡茶的步骤和注意事项：
- 准备工具：准备好茶具，清洗干净。
- 投茶洗器：将适量的龙井茶叶投入盖过茶叶的茶洗器中，用80℃的热水冲洗一下，使茶叶展开。
- 冲泡茶叶：用80℃左右的热水冲泡茶叶，根据个人口味控制冲泡时间，一般为2-3分钟。
- 品尝龙井茶：将冲泡好的龙井茶倒入茶杯中，品尝其独特的香气和口感。
西湖龙井与茶叶不绿的原因
西湖龙井茶叶不绿的原因可能有多种，主要包括以下几个方面：
- 气候因素：气温、湿度等气候因素对龙井茶的生长和质量有一定影响。
- 土壤条件：土壤的肥力、酸碱度等也会对龙井茶的产量和质量产生影响。
- 种植管理：种植过程中的施肥、病虫害防治等管理措施也会影响茶叶的品质。
为了确保西湖龙井茶的品质和口感，茶农在种植和制作过程中需要注意这些因素，以便获得优质的龙井茶。
结语
西湖龙井茶作为中国传统的名茶之一，在茶叶的种植和制作过程中经历了千锤百炼，以独特的外观和口感赢得了众多茶客的喜爱。通过正确的泡制方法和选择优质的龙井茶，我们能够品尝到它那清香甘甜的口感，体验到茶叶的独特魅力。
希望本文能够帮助大家更好地了解西湖龙井茶，选择合适的龙井茶产品，并享受到更好的茶叶品质。
八、西湖工夫龙井和西湖龙井区别？
功夫龙井茶是有经验的制茶老师傅纯手工制作而成的龙井茶，其它龙井茶有手工制作和机器制作的，龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。
“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。
九、郑州西湖龙井价格？西湖龙井那有卖？
在郑州，要购买正宗的西湖龙井，请到正规的网上购买，也是一条不错的选择或者登陆他们的“御牌西湖龙井官方网站”或者“中国茶王商城” 商城网站选购，都将让您满意！
2011年最新的西湖龙井价格，参考杭州市农产品加工企业协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会等有关单位指导，根据市场需求和其它综合因素，及各自西湖龙井茶叶品牌情况而定。
下面选取了杭州西湖龙井主要品牌之一，中国驰名商标—御牌西湖龙井的2011年最新价格：
御牌西湖龙井 茶礼盒A01 明前特级200g 御茶纸盒 市场价800元
御牌西湖龙井商城 团购价680元
御牌西湖龙井 茶礼盒A02 明前特级200g 御茶纸盒 市场价530元
御牌西湖龙井商城 团购价450元
御牌西湖龙井 茶礼盒A03 明前特级200g 御茶纸盒 市场价440元
御牌西湖龙井商城 团购价380元
御牌西湖龙井 茶礼盒A04 明前特级100g 御茶纸盒 市场价160元
御牌西湖龙井商城 团购价136元
御牌西湖龙井 茶礼盒A05 明前特级200g 御茶纸盒 市场价440元
御牌西湖龙井商城 团购价380元
在杭州，要购买正宗的杭州西湖龙井，请到有统一授牌和正规的专营店去购买，杭州市凤起路御牌西湖龙井专卖店很不错。
十、西湖龙井与西湖牌龙井的区别？
西湖龙井是名茶，西湖牌龙井是普通龙井茶。
1、名气不同
西湖龙井茶是十大名茶之一；西湖牌龙井茶不但不是十大名茶，而且名气落后很多。
2、产地不同
西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区，西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。；普通龙井茶产地为西湖产区以外，浙江省以内的范围。
3、口感不同
西湖龙井茶口感爽而不涩，回甘明显；普通龙井茶涩而无甚回甘。
4、气味不同
西湖龙井茶香气高而持久；普通龙井茶香气较淡。
5、外形：西湖龙井茶香大小不均，颜色黄中有绿；普通龙井茶大小比较均匀，颜色比较一致。
