什么绿茶最好?
一、什么绿茶最好?
狗牯脑茶
狗牯脑茶虽然没有西湖龙井有名,但我认为它是最好的绿茶。
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。
狗牯脑茶始制于明代末年,距今已有300年历史。狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄,茶味清凉芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
二、日本的什么绿茶最好?
日本除了北海道、本州北部,其他很多地区都产茶,产茶最多的是静冈,主要产煎茶(蒸青绿茶)。还有鹿儿岛、京都附近的宇治都产茶,出产抹茶、玄米茶、玉露等。
玄米茶
抹茶
三、尿酸高喝什么绿茶最好?
尿酸高喝一些淡淡的绿茶比较好。淡绿茶有利尿消肿的作用,还有促进肠道蠕动的作用。可以促进尿酸的排出。要穿高的人要避免和一些浓茶,浓咖啡。饮食上要注意避免吃一些含嘌呤的食物。例如动物的内脏。大豆啤酒,肉汤等。要多喝水和运动锻炼。
四、什么绿茶最好中国十大名茶?
十大名茶中,绿茶不少,各自有各自的特色。先简单介绍绿茶整体,再分别介绍几种有·名气的绿茶。
绿茶贵在鲜爽,要是有花香,那就是顶级了。-----关于绿茶的介绍文字非常多,但是多了反而记不住。我们就记住她的两大特点 鲜爽和花香 就可以打败80%的茶文化人了。
名气大一点的绿茶品牌有 西湖龙井,六安瓜片, 太平猴魁,信阳毛尖,黄山毛峰,恩施雨露,庐山云雾,洞庭碧螺春,最近快速崛起的还有峨眉竹叶青。
京东淘宝口碑不错的绿茶品牌店有 陈一凡(他家卖的碧螺春性价比超高), 润邦,立早,徽六,五云村,谷徽韵,谢裕大,福茗源,卢正浩,六百里等。都是卖绿茶为主的,但也不是所有绿茶都卖得很溜,可以留意下文各自特长。
龙井:传统西湖龙井产自西湖龙井村群山之上,“狮”、“龙”、“云”、“虎”。后来划分为一级产区、二级产区,一级是指传统核心区,二级是指整个西湖区所产,比如西湖周边平地。
再后来,连绍兴、新昌也做“龙井”,为了区分,称为“浙江龙井”、“越州龙井”、“新昌龙井”。市面上绝大部分都是这样的“龙井”。
龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,但是感觉是有点言过其实了,至少味醇的说法就不地道。
市面上龙井的豆香、板栗香很容易做出来,高火就行。能做出幽幽的兰花香,才是顶级。所以很多人第一次喝到真正顶级龙井时都会诧异,以为不是龙井。
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山(不是洞庭湖哦)。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽 13.6~15万个(想想一棵茶树,一年能产多少芽头,就不会再觉得洞庭碧螺春贵了)。
外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。实测,陈一凡家卖的碧螺春性价比超高。
六安瓜片:
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
核心产区是齐头山,尤其是蝙蝠洞周边茶园。
都说绿茶是“明前茶,贵如金”,但六安瓜片却偏偏“不爱明前爱雨前”, 不求芽嫩味鲜,只求香高味浓。
采摘时,舍去嫩芽,只取二、三叶,求壮不求嫩,再经过特殊工艺炒制,形成了香高味浓的独特韵味。
在所有茶叶中,六安瓜片是少有的无芽无梗的茶叶。由单片生叶制成,因外形象瓜子,由此得名。在绿茶中真是特立独行的存在。土豪般的舍去嫩芽和茶梗,创造独特口感的同时,也给他带来了硬伤。
虽贵为十大茗茶,六安瓜片却不怎么叫卖,销量不是很好。口碑吧,在有些版本的中国十大茗茶里可以排后五名,有些版本里是排不上号的。原因,我的理解大致如下:
瓜片香气高爽,不是鲜爽;兰花香明显,从第一泡的香气和清爽度上来说与洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖无太大分别。
但它茶汤的层次性和口感丰富度从第二泡开始与其它名茶有了差距,通俗易懂点说就是退潮太快,而且第二泡第三泡茶汤只是口感的单纯减弱而已。毕竟六安瓜片只是单纯叶片的滋味,它没有叶片与芽头交融后形成的蜜香味,也没有叶片和茎梗复合后形成的醇香口感.......所以退潮快,这是它的硬伤,所以注定无法举国流行。
如果没有大突破,六安瓜片因该会慢慢成为小众茶,价格大众化,对我们消费者来说是好事。
太平猴魁:中国传统名茶,绿茶尖茶中的极品,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖望尘莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。太平是原产地(原叫太平县,现为安徽省黄山市北麓的黄山区),核心产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。
品牌的话,猴坑的相当贵,但物有所值,是绿茶里的岩茶。六百里的还不错,性价比高。其它大众化的有谢裕大,徽六,谷徽韵 都停适合新手。
优质太平猴魁外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽(识别是否为真货的关键点),叶长芽肥,叶底色泽嫩黄绿鲜亮;手工捏尖茶有明显的网格印痕,而机制布尖茶则没有,叶片也更加纤薄翠绿。优质纯正的太平猴魁应香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境
总的来说,太平猴魁最大的特色就是是纯正的野兰花的香味, 价格贵!1000元/斤 以下的,基本要警惕是否买了假货。太平猴魁是名副其实的绿茶中的“高富帅”。
为什么那么贵?先不说资源稀缺,就凭茶叶是手工一根一根捏出来的这一点,就现在昂贵的人工成本,1000元/斤是良心价好吧。六安瓜片与太平猴魁是安徽的名绿双璧,一省坐拥十大茗茶的两席,安徽,你凭的是什么呢?品牌方面,谢裕大可以试试。还有一个品牌叫一笑堂,更鲜爽一些。
恩施玉露:恩施玉露是目前国内为数不多的蒸青绿茶。蒸青绿茶是一种古老的绿茶。它以蒸汽将茶鲜叶蒸软,而后揉捻、干燥而成。
我国现代蒸青绿茶主要有煎茶、玉露(其它绿茶都是炒青烘青工艺,难免会有烟火味)。煎茶主要产于浙江、福建、安徽三省。玉露茶中目前只有湖北恩施的恩施玉露仍保持着蒸青绿茶的传统风格。
恩施在大山深处,环境好,大峡谷有条件很出色的茶园。
恩施雨露正宗原产地是恩施芭蕉侗族乡,本来式微。当地17年前引育龙井43,并从江苏引进高级人才,从日本引进专业设备。
到2015年,恩施约有5000亩龙井43茶园,恩施玉露作为湖北第一的历史名茶,也重新崛起。加上前两年国礼茶的噱头,现在高级恩施玉露的价格已经和金骏眉差不多。
喝惯炒青烘青型绿茶的人,第一次喝恩施玉露会惊讶:怎么这么清新,没有一点烟火味。适合玻璃杯浸泡,久泡不涩。
恩施雨露目前的品牌主要有润邦,立早
庐山云雾好茶,但是名气和市场远不如上面这些,就只有一个公和厚品牌。可惜了曾经的十大茗茶的噱头,也可惜了庐山的名气。
不过,名气小,价格自然就更实惠。绿茶,如果自己喝的话,淘宝或京东里购买庐山云雾,是个实惠的选择。没有讲安吉白,实在是因为它不值那个价。
最后,上一个近现代中国历次评比的中国十大茗茶榜,绿茶的天下。没办法,西湖龙井太有名气,带动了一众绿茶小弟过上了躺着赚钱的好日子。
五、绿茶什么颜色最好
绿茶什么颜色最好?
绿茶作为中国传统的名茶之一,在世界茶叶市场上也有着重要地位。绿茶具有多种品种,每种品种的颜色不尽相同,因此很多人都会有疑问,绿茶到底什么颜色最好呢?
首先,我们需要了解绿茶的生产过程。绿茶采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工艺,保持了茶叶的鲜绿色,因此被称为绿茶。绿茶中含有多种有益物质,如咖啡碱、茶多酚、维生素C等,对人体健康有着诸多好处。
但是,绿茶的颜色并不是衡量其优劣的唯一标准,不同品种的绿茶具有不同的特点和口感,因此无法简单地通过颜色来判断绿茶的好坏。
不同品种的绿茶颜色差异
绿茶的品种繁多,其中最有代表性的品种是龙井茶、碧螺春、毛峰茶等。这些品种的绿茶颜色并不完全相同,下面我们来介绍一下它们的特点。
龙井茶
龙井茶是最有名的中国绿茶之一,产于浙江杭州的西湖龙井村。龙井茶的颜色呈现出淡黄绿色,清澈透亮。龙井茶的特点是色泽翠绿,味道鲜爽甘甜,具有浓郁的香气和持久的回甘。龙井茶的茶水清澈明亮,品饮起来清爽怡人。
碧螺春
碧螺春是产于江苏苏州的一种绿茶,碧螺春的颜色呈现出明亮的绿色。碧螺春的特点是茶香高长,滋味鲜爽,带有花果香气,回甘醇厚。碧螺春的茶水清澈明亮,口感饱满,滋味持久,十分受人喜爱。
毛峰茶
毛峰茶产于安徽黄山,是一种传统名茶。毛峰茶的颜色呈现出翠绿色,清澈明亮。毛峰茶的特点是汤色绿亮,滋味鲜爽甘甜,有着高山茶的清雅和陵水茶的浓郁。毛峰茶的茶水具有悠久的花果香气,滋味醇厚,入口回甘。
如何选择绿茶
虽然绿茶的颜色不能作为衡量其优劣的标准,但我们依然可以通过其他方式来选择优质的绿茶。
外观特征
- 绿茶的外观应该有光泽,色泽鲜艳,如果有黄褐色,则可能是质量不佳。
- 茶叶的形状也可以作为评判绿茶品质的参考,整齐匀称的茶叶更能体现其品质上乘。
香气
- 好的绿茶应该有清香而不失浓郁,可以通过闻茶叶气味来判断。
口感
- 品尝绿茶时,需要注意其滋味是否鲜爽、甘甜,回甘是否持久。
- 好的绿茶入口醇厚,茶汤滑顺,苦涩感较少。
总之,在选择绿茶时,我们既可以参考其外观特征,也可以通过闻茶香、品尝口感来判断绿茶的品质。
绿茶的泡法
了解了如何选择优质的绿茶后,下面让我们来介绍一下绿茶的泡法。
材料准备
- 优质的绿茶叶:根据个人口味选择合适的品种。
- 开水:80℃-90℃的温水,不能使用沸水。
- 茶具:建议使用玻璃杯或盖碗。
泡茶步骤
- 将适量的绿茶叶放入茶具中。
- 注入适量的温水,浸泡1-2分钟。
- 倒入剩余的温水,浸泡3-5分钟。
- 根据个人口味,可以适量延长或缩短浸泡时间。
- 将泡好的绿茶倒入茶杯中,品尝鲜香的绿茶。
虽然泡茶的步骤简单,但是要注意掌握好水温和浸泡时间,以确保绿茶的口感和香气更好地展现。
结语
绿茶的颜色虽然多样,但是无法作为判断其优劣的唯一标准。不同品种的绿茶具有不同的特点和口感,选择绿茶应综合考虑外观特征、香气和口感等因素。在泡茶时要注意水温和浸泡时间,以保证绿茶的最佳品质。
希望本文对大家了解绿茶有所帮助,也希望大家能够品味出最合适自己口味的绿茶。
六、绿茶什么口感最好
绿茶什么口感最好
绿茶是中国传统的饮品之一,不仅具有丰富的营养价值,还拥有独特的口感。不同的绿茶种类具有不同的口感特点,下面将介绍几种口感最好的绿茶。
1. 龙井茶
龙井茶属于西湖龙井茶系列,产于浙江杭州市的西湖风景名胜区。它的外观扁平挺直,色泽嫩绿,香气清新,汤色浅黄。喝龙井茶的时候,可以感受到它浓郁的香气和幽雅的口感。尤其是初焙的龙井茶,口感更加细腻柔和,具有独特的甜味,令人回味无穷。
2. 碧螺春
碧螺春是产于江苏省苏州市的名茶,被誉为中国十大名茶之一。碧螺春的外形呈螺旋状,色泽翠绿,香气芳香,汤色黄绿。碧螺春的口感清爽鲜活,有着独特的韵味和回甘感,喝起来非常舒适。它的口感层次丰富,初泡时带有微酸,后来则逐渐转为甘甜,让人体味不尽。
3. 铁观音
铁观音是产于福建省武夷山的名茶,属于乌龙茶类。它的外观卷曲呈球形,颜色深绿,香气浓郁,汤色橙黄。铁观音的口感醇厚,有着浓郁的花果香气,喝起来回甘持久。它的口感平衡,既有清新的口感,又有浓郁的香气,给人一种温暖舒适的感觉。
4. 雪茄
雪茄是一种产于贵州省黔西南州的特色绿茶。它的外形条索状,色泽青绿,香气独特,汤色清澈。雪茄的口感鲜爽且持久,带有清新的自然花香,喝起来爽口宜人。它的口感柔和而不苦涩,是一种非常适合享受的绿茶。
5. 烘青
烘青是一种产于四川省阿坝州的特色绿茶。它的外形扁平挺直,色泽深绿,香气芳郁,汤色浓绿。烘青的口感浓稠醇厚,仿佛在口中融化,带来一种独特的滋味。喝烘青的时候,可以感受到它的浓郁香气和丰富口感,令人陶醉。
总之,绿茶口感最好的品种有龙井茶、碧螺春、铁观音、雪茄和烘青。每种绿茶都有其独特的口感特点,适合不同口味的人选择。无论是喜欢清新细腻口感的龙井茶,还是喜欢清爽鲜活口感的碧螺春,都能找到合适自己的绿茶。
七、绿茶杀青什么温度最好?
杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式:炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断,通常锅内壁温度180度左右,锅外温度较高。
八、绿茶什么工艺的最好?
绿茶用人工采摘,人工炒制的工艺最好
九、种植绿茶什么品种最好?
黄山毛峰
来自安徽省最美黄山,属烘青绿茶,分特级及1-3级,特点条索细扁、绿中带黄,色泽油润,香气鲜爽清新,汤色清澈明亮,滋味浓郁鲜纯,回甘较快。
成年型的茶,干茶乌黑汤色橙黄,味道甘润,浓香型的茶,口感甘醇润厚,汤色金黄,味道甘滑。云雾型的茶,口感浓郁。兰花型的茶,香气浓郁,汤色黄绿,明亮清澈。
十、湖南最好绿茶?
1、长沙市:高桥银峰(特种炒青绿茶)、东湖银亳(绿茶)、岳麓毛尖(绿茶)、河西园茶(绿茶)、湘波绿(绿茶)、金井绿茶(绿茶)、长沙绿茶(绿茶)、毛尖茉莉花茶(花茶)、猴王牌茉莉花茶(花茶)、怡清源牌野针茶(现有野针绿茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌)。
2、常德市:东山秀峰(绿茶)、白云银亳(绿茶)、石门牛抵茶(绿茶)、石门银峰(绿茶)、桃源大叶茶(分为桃源大叶芽茶,又称桃源野茶王、绿茶;桃源大叶毛尖、绿茶;桃源大叶绿茶、绿茶;桃源红茶、红茶;红金芽、红茶;红茶砖、红茶)、双上绿芽茶(现有绿茶双上绿芽茶、太青云峰、太青银峰、太青毛尖、太青珠茶、太青绿茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖;红茶有双上红叶、澧州红;黑茶有城头山黑珍茶等品牌)
3、益阳市:安化黑茶、安化松针(绿茶)、安化银毫(绿茶)、安化红茶(红茶)、沩山毛尖(黄茶)、雪峰毛尖(绿茶)。
4、岳阳市:君山银针(黄茶)、君山毛尖(绿茶)、兰岭毛尖(又称兰岭绿之剑)、洞庭春(绿茶)、白石毛尖(绿茶)、终南毛尖(绿茶)、汨罗龙舟茶(绿茶)、龙舟毛尖、天井峰茶(绿茶)。
5、邵阳市:白马毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙贡茶、白云银毫、茅坳银毫、峰都翠螺、步城虫茶、青钱柳茶、云山芽茶(绿茶)、古楼云雾茶(绿茶)、古楼毛尖(绿茶)、古楼红(红茶)、湘水绿芽(绿茶)。
6、衡阳市:南岳云雾茶(绿茶)、南岳云雾毛尖(绿茶)、岳北大白(绿茶)、蛮山红(红茶)、江头贡茶(绿茶)、江头云雾茶(绿茶)。
7、珠州市:天堂茶(绿茶)、神农白茶(绿茶)、湘炎春(绿茶)、耕夫子(红茶)、炎陵红(红茶)、万阳红(红茶)、酃峰(红茶)、洣溪茗峰(红茶)、酃峰·乌龙茶(青茶)、云阳山云雾茶、六通庵茶、花石潭茶、景阳山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘红、四水绿、“炎陵牌”金针红茶。
8、永州市:江华毛尖(绿茶)、江华苦茶(按加工工艺又分为青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶)、湘君白茶(白茶)、百叠岭银毫(绿茶)、三峰毛尖(绿茶)、蓝山红(红茶)。
9、郴州市:五盖山米茶(绿茶)、郴州碧云(绿茶)、狗脑贡茶、郴州福茶、玲珑茶(绿茶)、黄竹白毫(绿茶)、骑田银毫(绿茶)、莽山红(红茶)、汝城白毛尖、安仁豪峰茶(主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰翠绿、豪峰绿茶、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙)。
10、娄底市:奉家米茶(绿茶)、月芽茶(绿茶)、蒙洱茶(绿茶)、蒙洱川红(红茶)、蒙洱银针(黄茶)、新华红茶(红茶)、九峰云雾茶、枫木贡茶。
11、湘潭市:韶峰茶(绿茶)、羊鹿茶(又称羊鹿毛尖、绿茶)、韶山毛尖(绿茶)、涟水双泉(绿茶)、湘乡水府(绿茶)、莺鸣春(绿茶)、香露红(红茶)。
12、怀化市:蝎滩茶(绿茶)、官庄毛尖(绿茶)、凤岭容诸笋(绿茶)、溆浦瑶茶(绿茶)、野生春尖(绿茶)、鹰嘴界(绿茶)、会同春毫(绿茶)。
13、张家界市:茅岩莓茶(又称藤茶、龙须茶等)、大庸毛尖(绿茶)、青岩茗翠(绿茶)、龙虾茶(绿茶)、甑山银毫(绿茶)、野针王、桑植白茶(白茶)。
14、湘西土家族苗自治州:古丈绞股蓝茶、狮口银芽(绿茶)、古丈红茶、古丈毛尖(绿茶)、保靖岚针(绿茶)、黄金茶(绿茶)、黄金红茶(又称苗红)、溪洲莓茶。