炒红茶做奶茶的方法？

一、炒红茶做奶茶的方法？

？炒红茶是制作奶茶的一种常见方法，具体步骤如下：1. 准备所需材料：红茶叶、砂糖、牛奶、热水。2. 将适量红茶叶放入炒茶锅中。3. 开启炉火，将炒茶锅加热，用中小火慢慢炒制红茶叶。4. 不停地翻炒红茶叶，使其均匀受热，直到香气四溢、颜色变红，表面微微卷曲。5. 关火后将炒好的红茶倒出，待其冷却。6. 另起锅，倒入适量牛奶，加入适量砂糖。7. 用小火将牛奶加热至微温。8. 将煮好的牛奶倒入杯中，加入适量炒制好的红茶叶。9. 搅拌均匀，使牛奶和红茶充分融合。10. 最后，您可以添加冰块或其他调味品，根据个人口味进行调整。以上就是制作炒红茶奶茶的方法。炒制红茶可以使茶叶更具香气和口感，与牛奶混合后能产生独特的口味。祝您制作出美味的奶茶！

二、哪种红茶做奶茶最好？

一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将　阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受　阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。

港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。

红茶做奶茶的泡法

1、先做温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶;如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

若先放红茶再放牛奶，会让牛奶的油脂浮在茶面上，虽用汤匙搅拌可以均匀，但就口感而言，不会比先放牛奶、

三、ctc红茶做奶茶比例？

红茶做奶茶的比例分别是：

红茶27克，200克的专用奶精，120克的白砂糖，使茶和奶精充分的溶解为止（此时调出来的为浓奶茶） 浓奶茶与热水1：1搅拌均匀即可做出口味润滑的奶茶啦

四、红茶奶茶怎么做？

用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：

1、小锅中倒入清水；

2、加热至沸腾后把红茶倒入；

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；

4、将牛奶倒入锅中，转小火；

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；

2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了；

3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。

五、红茶怎么做奶茶？

步骤/方式1

2杯的量.两人份.一人的话就可以一包奶一包茶.

步骤/方式2

奶加热一下.学生锅就可以.但要搅拌别糊锅.

步骤/方式3

热了茶包就可以扔进去了.

步骤/方式4

这里我用的这个糖霜,但是白糖也一样.白砂糖也可以都可以.吃饭用的勺子一勺就行.

步骤/方式5

这是第一杯.有色差.颜色比这个深..

步骤/方式6

这个颜色差不多.黑色的粒粒是茶包里的茶叶沫沫.到这步的时候就可以了.但是如果喜欢巧克力的或者黑珍珠的都可以往里放了.

步骤/方式7

美化了一下.特别像现在的季节,外面绵绵细雨,冷风呼呼.一杯热乎乎奶茶简直美得不要不要的！

六、怎么用红茶做奶茶？

可以用红茶制作奶茶。因为奶茶的主要成分是茶和牛奶，而红茶是一种非常适合搭配牛奶的茶。制作方法如下：先泡红茶，然后加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。如果想要口感更加细腻，还可以加入一些奶精或者鲜奶油。如果你想更加丰富奶茶的味道，还可以加入一些其他的配料，比如焦糖味道的糖浆、香草味道的糖浆、珍珠或布丁等等。总之，用红茶制作奶茶是非常简单而且美味的，你可以根据自己的口味来进行调整。

七、做奶茶用哪种红茶？

泡制奶茶选用的红茶以茶味浓烈的红茶为好。

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红碎茶是经切碎加工的颗粒状茶叶，泡茶时可溶性物质容易浸出，而且其滋味特点是“浓强鲜”，茶泡好加奶后，奶茶中具有较浓的茶味；而小种红茶和工夫红茶属于条形茶，泡茶时可溶性物质不易浸出，且滋味较醇厚，加奶后，奶茶中的奶味重而茶味较淡，所以奶茶一般选用红碎茶泡好加奶制成，英美等西方国家是红茶的主销地区，他们红茶的消费以红碎茶加奶、果汁、糖等为主要饮用方式。

八、烤香红茶和什么红茶做奶茶？

烤香红茶和阿萨姆红茶做奶茶   阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

九、不要红茶的奶茶怎么做？

红茶奶茶

　　用料：奶粉一袋，立顿红茶一包，方糖两块，水一杯

　　做法：

　　1、纯净水把奶粉冲开。

　　2、放入微波炉，热2分钟。

　　3、放入红茶袋。

　　4、放两块糖。

　　5、轻搅即可。

十、做奶茶剩下的红茶怎么处理？

做奶茶，剩下的红茶可以直接喝，当茶来喝，还可以做茶叶蛋。还可以做好多红茶口味的小甜点。还可以烹饪菜肴。还可以用来清洁。不用来做奶茶，还可以用来做冰红茶。可以加冰糖和冰块。如果有柠檬的话，可以做成柠檬，冰红茶，特别特别的上口，好喝。