红茶的保质期有多久？红茶会过期吗？过期的红茶能喝吗？

一、红茶的保质期有多久？红茶会过期吗？过期的红茶能喝吗？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

贾探春，是贾府的三姑娘。

大姑娘元春，带着让贾府飞黄腾达的追求进了宫当了皇妃；二姑娘迎春，因为自己的庶女身份，事事躲避；四姑娘惜春，父母都不在了，活得极其冷漠。

只有三姑娘探春，与众不同。

有着同大姐一般的追求，二姐一般的命运，小妹一般的清醒。

虽然生来就是庶出小姐，但她足够努力，只为了让自己脱离粗鄙的泥潭，将来不要沦为像赵姨娘那样的人。

通常来说，这种人设是最讨喜的。

事实证明，的确如此。

整个贾府上下，无论主子还是下人，都十分认可探春。

说她像朵玫瑰花，又红又香，无人不爱，只是刺戳手。

从这些特点上，不免让人想起六大茶类里的红茶。

论外形，红茶可以像毛尖那样，纤细紧直，也可以像乌龙茶那样自然卷曲，甚至干脆粉身碎骨，但依然还叫红茶。

并且，红茶是全发酵茶，包容性更强。

让那些不走寻常路的茶友，有了施展才华的舞台，加奶、加红枣、加生姜、加玫瑰花……

所以，红茶出现后，在茶界打出了一片自己的天地。

趁此机会，村姑陈总结了3个有关红茶的问题，都是茶友们日常提问频率最高的。

今天统一做个解答，希望对各位朋友有所帮助。

《2》

红茶可以忽略保质期，长期存放吗？

答案是，不可以。

红茶的保质期，通常在2-3年。

不少茶友发现，自己家里的红茶虽然过期了，但是没有变质发霉的迹象。

甚至于，闻起来和之前没有太大的区别，仍然有香有味。

因此就想着，把红茶长期保存起来。

假以时日，期待它能够像如今的白茶那样，越陈越香，成为值钱的“老红茶”。

但很可惜，这个愿望或许很难实现。

六大茶类中，目前公认的，能够长期储存的茶类，一是白茶，二是黑茶。

前者靠的是简朴的工艺，不炒不揉，不杀青，只萎凋和干燥。

不仅含水量低，而且茶叶内多酚氧化酶的活性得以保留，将来能不断进行物质转化。

这，才是白茶值得长时间收藏的重要条件。

后者靠的是体内菌群牵头，与空气中的氧气和水分，发生反应，生出新的菌，新的物质。

反观红茶，哪个条件都不满足。

超过保质期后没有变质发霉，顶多证明储存的环境足够干燥，茶叶没有受潮。

但长期以往，红茶的香气和滋味物质都会渐渐分解消耗，品质下滑。

根据经验，红茶最好喝的时候，是在隔年。

彼时，经过了一段时间的氧化还原反应，茶汤变得更醇厚，更饱满。

当年的红茶，胜在香气；隔年的红茶，胜在汤感。

可若是继续存下去，超过3年后，就会走下坡路，不再是当初的美好风味。

趁早品饮，才是对待优质红茶最佳的方式。

《3》

胃不好的人，能喝红茶但不能喝绿茶？

这个说法，也不对。

在大家的固有印象中，绿茶是一种很寒凉的茶，不能多喝。

尤其是平时胃部功能就比较弱的人，更是要少碰。

原因是，绿茶会让胃变得更寒，并且刺激肠胃，引发不适感。

但是，很多人判断一款茶“寒凉与否”的依据，是看发酵程度。

因此，大部分的茶友都认为，不发酵的绿茶和微发酵的白茶很寒。

反之，全发酵的红茶温补，能养胃。

实际上，这种想法有失偏颇。

从理论上来说，茶叶对身体的刺激性，主要来源于其体内的茶多酚物质。

绿茶在制作时，一采摘下来就要及时杀青，用高温钝化多酚氧化酶的活性，让茶叶停止发酵，保留清新鲜爽，清汤绿叶的口感。

同时，绿茶体内的茶多酚含量也比较高。

胃不好的人，长期喝绿茶，确实会有不舒服的感觉。

不过，红茶中的一部分，同样有杀青。

所以，对于胃不好的人而言，首先是要控制自己的饮茶量。

至于是喝绿茶还是红茶，老实说，都不能达到养胃的作用。

六大茶类中，唯有白茶是不杀青的，它在长期储存的过程中，茶多酚和咖啡碱等刺激性的物质含量，会逐年降低。

对胃弱的茶友，相对友好。

其实，更正确的说法是，胃不好的人应该先去看医生，询问医生的意见。

如果医生建议不要喝茶，或者少喝茶，那就谨遵医嘱吧。

茶叶只是一片小小的树叶，用热水冲泡后，可以暖胃，但不要指望通过喝茶来养胃。

目前看来，没有哪一种茶叶有着养胃的功效。

不同的茶类，发酵程度不同，加工方式不同，差别仅仅在于，对胃的刺激性有大有小。

《4》

红茶的全发酵，代表百分百发酵吗？

不是。

六大茶类，分为不发酵、轻发酵、微发酵、半发酵和全发酵。

这些字眼，代表着发酵程度的高低。

所谓发酵，指的是茶叶在加工过程中，内含物质变化的一个过程。

除了黑茶，其他茶类的发酵，其实都是茶叶自身的氧化。

红茶的发酵，是体内茶多酚物质，在一定的温度和湿度下，转变成了茶黄素、茶红素等新的物质。

与此同时，带来了香甜浓醇的口感。

很多茶友就会想当然地以为，全发酵的红茶，就等于百分百发酵。

其实不然。

毋庸置疑，红茶的发酵程度偏高，在六大茶类里，算是排得上名次的。

最高的时候，可以达到80%。

距离百分百发酵，还有一段距离。

另外，现实生活中，有一些红茶的发酵程度，甚至都不及半发酵的乌龙茶。

本质上，它们根本不符合红茶全发酵的定义，算不上全发酵。

但究竟算什么茶，该如何正确划分，还有待业内的专家学者们，继续研究，给出答案。

制茶师在做茶的时候，会根据具体情况来调整工艺，要看茶叶的老嫩、天气冷热、揉捻程度等，做出最合理的判断。

为了保留茶叶原本的香气，以及鲜爽的口感，通常还会选择低一点的发酵度。

并且，这样做也更稳妥。

如果发酵过头了，红茶还会生出酸味，沸水冲泡后，茶汤里带有明显的酸感。

这就意味着，红茶的品质降低，养分受损，影响了风味。

《5》

论单项，探春比不上薛林二人。

但如果看综合素质，薛林二人终不敌探春。

像红茶这样，既有香气，又有汤水，喝起来鲜甜浓醇的茶叶，也没有人会拒绝。

其它的茶类，很难复刻红茶独有的风味。

即便如今红茶的名气，比不上后来居上的岩茶，或许将来还会被白茶赶超。

但兜兜转转，在夜深人静，寒风萧瑟的时候，仍然会想起当初喝过的那一杯红茶。

暖心，暖胃，香甜可口。

因此，红茶始终占领着不败之地，是每个爱茶之人心中的白月光。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

二、红茶包会过期吗？

会，一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

　　散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

三、冰红茶过期了还能喝吗?

看过期多久和保存方式，如果是在冰箱里保存的话，过去一个星期也能喝，如果是在外面这种或者忘记关盖子的话，最好就不要喝了。

四、立顿红茶过期能喝吗？

茶叶的保质期是一个比较宽松的概念，没有传统意义上食品那么严格；如果是传统红茶，过期一点时间也是可以饮用的，但是鉴于立顿红茶比较低劣的原料，不建议继续饮用，但是如果你饮用，一般不会出现健康方面的问题。

五、立顿红茶过期还能喝吗？

茶叶的保质期是一个比较宽松的概念，没有传统意义上食品那么严格；如果是传统红茶，过期一点时间也是可以饮用的，但是鉴于立顿红茶比较低劣的原料，不建议继续饮用，但是如果你饮用，一般不会出现健康方面的问题。

六、压缩的红茶会过期吗？

会的。会有保质期，到了保质期或者受潮都会过期

七、红茶过期了怎么处理？如何判断红茶是否过期？

红茶过期了怎么处理？

红茶是一种受欢迎的茶叶，但如果你长时间没有使用，可能会出现红茶过期的情况。那么，红茶过期了该怎么处理呢？以下是一些建议：

• 观察茶叶的外观：如果红茶的外观出现明显的变化，比如变得发霉或变色，那么很有可能已经过期了。此时建议将茶叶丢弃。
• 闻一闻茶叶的气味：过期的红茶通常会散发出不好闻的气味，如霉味或腐臭味。如果闻到这种气味，最好不要饮用，以免对身体造成不良影响。
• 尝一尝红茶的味道：如果红茶过期，可能会导致味道变化，变得苦涩或发酸。如果尝到这些异常味道，建议不要继续饮用。

总的来说，如果你发现红茶过期了，最安全的做法是抛弃它，选择新鲜的茶叶来代替。

如何判断红茶是否过期？

为了避免喝下已过期的红茶，以下是几个判断红茶是否过期的方法：

• 查看包装上的日期：红茶通常会标注生产日期和保质期。如果超过了保质期，最好不要继续使用。
• 观察茶叶的颜色：新鲜的红茶应该呈现出鲜艳的红色或棕红色。如果颜色变淡或变黄，表示可能已经过期。
• 闻一闻红茶的气味：新鲜的红茶应该有清香的味道，而过期红茶可能会有霉味或其他不好闻的气味。
• 用热水冲泡红茶：如果冲泡后的红茶呈现出混浊的颜色或者异味，那么很可能已经过期。

在购买红茶时，最好选择有信誉的品牌，并注意查看包装上的生产日期和保质期。另外，存放红茶的环境也很重要，最好避免阳光直射和潮湿。

无论是处理过期的红茶还是判断红茶是否过期，我们都应该确保饮用的是新鲜且安全的茶叶，以免对健康产生不良影响。

感谢您阅读本文，希望能对您处理过期红茶以及判断红茶是否过期提供帮助。

八、过期但未拆封的红茶还能喝吗？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

闲来无事，就翻箱倒柜地整理了一下自己珍藏的物品。

首先声明，它们既不是食品，也不是容易变质的物品，若非人为破坏，保存个七八十年，当成传家宝，是完全没问题的。

整理的时候发现，站在过去的角度，它们都是令我爱不释手的宝贝。

可现在来看，物品还是那个物品，我却不是原来的我了。

眼光变了，需求变了，所以如今，它们大多数已经过期了。

虽不至于弃如敝屣，但已无价值。

看来，有些珍藏品，也是会有保质期的。

或许很多人会说，古董就是珍藏出来的，金银珠宝也会随着年份的增长而增值。

的确是这样，但对于我们普通人来说，珍藏的物品更可能是金银细软之外的个人喜好。

此刻的喜欢，并不代表未来一直喜欢。

所以，人是会变的，收藏品也有变数，太执着未必是件好事。

只要在不断地变化中，把握好那点相对静止的瞬间，就够了。

《2》

保质期，对食品来说更重要。

买商品我们会注重看生产日期，对于临期，或者已经过期的物品，是绝对不会买的。

即使是买到手的东西，我们也会时刻关注它们的保质期。

出于对身体的考虑，在过期之前，及时处理掉，才是最妥当的。

但你是否考虑过，茶叶也有保质期？

对于那些自己珍藏起来的，很多年都没有开封过的茶叶，它们会不会过期呢？

答案是，当然会。

前段时间，有位茶友发来了一张图片，问我们：

“这茶我存了好几年了，都放忘记了，没开封过，还能喝吗？”

图片上，不是干茶，而只是茶叶的外包装，上面赫然印着几个大字——正山小种。

众所周知，正山小种属于红茶，而且是世界红茶的鼻祖。

茶友又补充说，这款茶的保质期只到2020年，按理来说已经过期了，但是还没有开封，舍不得扔掉。

我们都知道，过期的食品，肯定是不建议吃的。

茶叶也是一样，毕竟是要入口的，要进入肠胃的，如果质量有问题，产生霉变，必定会伤害身体。

但茶叶普通食品比起来，又比较特殊。

因为它是干燥的，含水量低，并且除了绿茶以外，大部分茶叶都是常温干燥保存。

所以，在良好的仓储下，过了保质期的红茶，未必一定会变质发霉。

故而，过期的红茶还能不能喝，得具体情况，具体分析。

《3》

日常生活中，红茶的保质期要分情况看。

一种是未开封的保质期，一种是开封后的保质期。

通常情况下，未开封的红茶保质期在2-3年，大部分茶叶包装上也会标明具体的日期。

而开封后的茶叶，有了接触空气的机会，保质期将大大缩短。

当你拆开一包薯片，两天没吃完可能就坏了，然后扔掉。

其实红茶也类似，老茶客大多知道，打开包装后的茶叶，就不再易于保存。

最好的办法，是趁早喝完。

当然，如果是专业的收藏家，有专门的仓库和设备，能让红茶在恒温恒湿的适宜条件下存放，那么就不会这么快变质。

但作为普通的茶客，又有多少人有这么专业呢？

普通茶客所谓的存茶，一般指的是家庭存茶。

找一间房间，平时没什么人走动的，把茶叶存在某个柜子里，尽量做到干燥、避光、无异味。

即便如此，空气中的水汽无处不在。

开封后的茶叶，随时有被水汽入侵的可能性，会影响品质，会破坏美好的香气滋味。

故而，那种大容量包装的红茶，一旦开封，就要尽早喝完。

等到受潮变质后再去喝，喝到的大概率是一堆不良物质，那可就没意义了。

而没有开封的红茶，如果保存得当，超过保质期以后，或许还能喝。

前提是，没有受潮，没有霉变，品质没有太大变化。

对于茶叶来说，保质期不是唯一的标准，但是条底线。

故而，我们大可以将茶叶的保质期理解为“适饮期”。

意思是，在保质期内的这段时间去喝，能体验到一款茶最完美的的韵味。

而超过了保质期，则要承担着茶叶香气减弱，汤水变薄，甚至变质发霉的风险。

为了保险起见，红茶尽量在保质期内喝完，是最稳妥的办法。

但话又说回来，即便没到保质期，红茶也有可能变质。

或许是茶叶本身品质的问题，也或许是仓储环境的问题。

总之，在保质期内，一旦发现红茶发生了明显的性状改变，如香气混杂，汤水有杂味，干茶表面有发霉的现象，就应该立即停止饮用。

喝进肚子里的东西，真心不建议凑合。

因此，在无法确保自己家是否适合存茶时，喝多少，买多少，才是最明智的选择。

《4》

红茶建议喝新茶还是陈茶？

在茶圈里，用来形容白茶的话，是“一年茶，三年药，七年宝”。

而更早之前，黑茶就已经拥有能长期存放的特点了。

如今看来，六大茶类中，能够越陈越香的茶类，便是白茶和黑茶。

拿白茶为例，由于它是微发酵茶，工艺简朴，不炒不揉不杀青。

所以，体内多酚氧化酶的活性被保留了下来，让白茶的内含物质随着时间，不断转化。

同时，简朴的工艺为白茶保留了大量的营养物质。

种种原因加持，才有了现在老白茶的辉煌。

而黑茶的陈化，则主要依靠微生物参与茶叶内含成分的转化，而后形成黑茶独有的厚实凝重的口感特征。

至于红茶，并不建议无限制地存放下去。

它既不同于白茶的简朴工艺，也没有黑茶的后发酵。

存放时间太长，反而会使红茶的芳香物质挥发，香气变弱，滋味寡淡。

曾经，和桐木大姐喝茶的时候，她告诉我们，很多老茶客都喜欢喝隔年的桐木红茶。

因为放了一年之后，经过氧化还原反应，口感会变得更醇厚。

大家都知道，新茶重香气，陈茶重汤水。

但如果继续存放下去，超过3年，那香气滋味都会下滑，不再好喝了。

所以，如果你是喜欢喝香气的茶友，想要亲身体验正山小种的花果香，桂圆汤，那可以趁鲜喝。

当年的新茶，香气馥郁，婀娜多姿。

而喜欢喝醇厚一些的汤水，则可以放一放，隔年再拿出来喝。

但注意，不要忘记了时间，桐木红茶珍贵难得，过期可就浪费了。

《5》

茶叶过期，是件令人痛心的事情。

毕竟真金白银购入，真情实感存茶，眼看着红茶过期了还未被“宠幸”，实在暴殄天物。

但如果冒险喝进去，也是对身体不负责任的表现。

倘若不慎刺激到了肠胃，补救的成本更高。

因此，对于过期的红茶，不妨多开开脑洞。

虽然不能喝了，但是用途也很多。

比如，做成除味包放在冰箱里；

比如，做成茶叶枕头；

又比如，拿去堆肥种花种草……

都是不错的方式。

既不浪费，也能丰富自己的生活，一举多得，何乐而不为呢？

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九、过期红茶应该怎么利用更好？

一般来说，罐装红茶的保质期是2年，密封袋装的红茶是1到2年，散装的红茶则是18个月。但如果保存恰当的话，存放的时间则会相应久一些。但不管如何，要想品尝到红茶最纯正的味道，建议还是在其保质期内饮完为好。

过期红茶的用处

1、除异味

茶叶过期了虽然已经不适合饮用，毕竟品质已经有了变化，不过香气依然还在，可以用来作为日常去除异味使用。

2、洗毛衣

过期的茶叶可以用来洗毛衣，不仅能轻松去除灰尘，还能让毛衣不褪色。

3、做肥料

过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料，能让植物促进生长，让叶子变得更有光泽。可以把过期茶叶泡好茶后，再用茶水倒进花盆里，效果同样，既简单又省钱。

4、当烟灰缸

过期茶叶做烟灰缸，指的不是用茶叶当烟灰缸，而是铺一层在烟灰缸里，再加一点水，这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。

5、储存鸡蛋

把鸡蛋埋在干的茶叶渣中，哪怕放上两三个月鸡蛋也不容易变质。

6、做枕头、香包

如果过期茶叶比较多，那么可以考虑用来做枕头或者香包。无论是做枕头还是香包，都能为你带来安神舒心的效果。

7、除水垢

把过期茶叶泡后，倒入有水垢的水壶里浸泡十几分钟，就能轻松去除水垢了。除此以外，用过期茶水洗衣服，还能把原来颜色鲜艳褪色的衣服，恢复原来的光泽！

8、清洁家具

一般新买的木质家具都会有些难闻的油漆味，这种气味不宜经常闻，所以可以用茶叶来除味。

十、红茶放过期了怎么利用？

红茶属于发酵茶，一般来说应该是属于越陈越香的。

现在外面购买的茶叶都会有标注保质期，如果题主说的“过期”是指超出了这个保质期的范围，建议可以打开看看茶叶，如果没有霉变，没有冲鼻的尘土味发酵味以及其他任何让人感觉感官不良的味道，应该是没嘛问题的。如果还能闻到红茶干燥且明显茶香，那更证明没有坏（个人标准）。

实在不放心，拿来做茶叶蛋，卤菜添色啊!下厨房啥的随手一搜就是菜谱。

（截图来自下厨房，出处见水印，侵删）

如果明显霉变的就一定一定不要用了，按分类丢弃即可。

环保一点，也可开水冲洗后，沤发一下当花肥~