红茶都包括哪些品种？

一、红茶都包括哪些品种？

三大红茶品种：

小种红茶：小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。主要代表有武夷山正山小种红茶，桐木关小种红茶，金骏眉红茶等。

工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，主要有祁门功夫，湖红功夫，滇红功夫，功夫红茶，宁红功夫，宜红功夫，越红功夫，川红功夫，政和功夫，闽红功夫，坦洋功夫，白琳功夫。 其中以祁门功夫最出名！

红碎茶：红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，通俗一点就是通过机器把茶叶切碎加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。市面上卖的袋泡茶一般都是红碎茶。

二、红茶包括哪些茶？

红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和九曲红梅等等。

哪些茶属于红茶

　　祁门红茶

　　祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

　　正山小种

　　正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。

　　金骏眉

　　金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀。

哪些茶属于红茶

　　银骏眉

　　银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澈，汤色金黄清澈；银骏眉香气独特，清高持久，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。

　　百瑞香

　　百瑞香是武夷十大名枞之一，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。

　　阿萨姆红茶

　　产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

哪些茶属于红茶

　　大吉岭红茶

　　产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

　　九曲红梅

　　九曲红梅，又称“九曲乌龙”，简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

　　工夫红茶

　　工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

　　中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

三、红茶都包括哪些？

中国红茶品种主要包括日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

四大红茶分别为祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶。

红茶按制造工艺划分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大品种。其中，小种红茶分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。红碎茶包括调味茶、冰红茶和奶茶，是用红碎茶通过机器加工而成。工夫红茶主要包括祁门工夫茶、滇红工夫茶等。

四、红茶都有哪些品种？

红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、 大吉岭 红茶、 日照 红茶、川红、英红、霍红、越红，五指山红茶， 澄迈 红茶， 湖南 桃源 红茶等，其中正山小种有着四百多年的发展历史；越红属于功夫红茶，；祁红是 中国 历史名茶。

1、按照地域来分

中国 红茶主要品种有：产于 安徽 祁门 、至德及 江西 浮梁 等地的祁红；产于 云南 佛海、顺宁等地的滇红；产于 安徽 六安 、霍山等地的当霍红；产于 江苏 宜兴 的苏红；产于 浙江 绍兴 一代的越红；产于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖红；产于 四川 马边、 宜宾 、 高县 等地的的川红；产于 广东 英德 等地的英红；产于 广西 昭平 县的 昭平 红等。

其中以 祁门 红茶最为著名。产于 江西 修水 一带的宁红功夫是 中国 最早的功夫红茶之一。

世界红茶主要品种有： 中国 的 祁门 红茶、 印度 的 大吉岭 红茶、 斯里兰卡 的乌巴、 印度 的阿萨姆红茶等等。

2、按照加工分类

根据加工的方式和成品的茶形，还可分为三大品种：小种红茶、红碎茶、功夫红茶。

点击查看大图 

小种红茶：是最古老的红茶，也是红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于 武夷山 地区。

1．正山小种：产于 武夷山 市星村镇桐木关一带，因此亦称星村小种或桐木关小种。

2．外山小种：主产于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙县 等地，2013 江西 的铅山一带也有出产。

红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于 云南 、 广东 、 海南 、 广西 ，主要供出口。

马边功夫：马边功夫为红茶新贵，马边功夫选用海拔12,001,500米的 四川 小叶种为原料，结合功夫红茶工艺精制而成。

五、广东红茶哪些品种？

1、英德红茶

英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

2、荔枝红茶

荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品味。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香，制作原料主要采用法兰西玫瑰花、云南金边玫瑰、平阴玫瑰等，搭配上好红茶而成。

4、海南红茶

海南红，是海南五指山地区特有的大叶种工夫红茶，用海南原生大叶种茶树制作而成，汤色红艳，滋味浓强，“当代茶圣”吴觉农盛赞此茶曰：色如琥珀，香若芝兰，味同醇醪。

六、红茶有哪些品种？

红茶的品种名称主要有祁门功夫、正山小种、金骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等。

1、祁门功夫。

祁门功夫红茶历史悠久，主要产于安徽祁门县，是中国功夫红茶的瑰宝，而且年产量很高，是中国红茶品种中，唯一被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。

2.滇红功夫。

主产于云南省，是中国红茶的后起之秀。滇红功夫红茶品质优良，不仅深受中国茶爱好者的喜爱，还远销俄罗斯、波兰，东欧，西欧、北美等几十个国家和地区。

3.宁红功夫。

产于江西修水县，该品质也达到了国际红茶标准，因此远销美国，英国，俄罗斯，日本等国家。

4.宜红功夫。

宜红功夫红茶已经有一百多年的历史了。该品种红茶产于湖北宜昌，宜红功夫红茶的外观细腻紧实，均匀，有明显的毫毛。干茶色泽黑黄，水分好，香气宜人，有独特的蜂蜜香味。冲泡后的茶汤色泽鲜亮，口感清爽，醇厚，甜度明显。宜红功夫红茶主要销往欧，美等国家，年产量高，品种优良。

5.川红功夫。

川红功夫茶产于四川，四川的茶叶历史悠久，品种繁多。四川功夫生长在地势相对较高的山区。成品茶色泽黑、滑、美，毛色白，具有独特的花香和果香，香气清新，无杂味。

6.闽红功夫。

闽红功夫在福建生长，福建产茶历史悠久。品种很多，不同的红茶品种有不同的形状，内质香气和口感也都有所不同。

7.湖红功夫也可以叫湘红。

湖红功夫产于湖南，冲泡后的茶汤色泽浓郁、匀称，有花香和枣香。冲泡后的茶汤入口醇香，甜度明显，叶底微暗，光泽均匀。

8.越红功夫。

越红功夫产于浙江绍兴和诸暨等县。

9.祁门红茶。

祁门功夫红茶历史悠久，主要产于安徽祁门，祁门功夫红茶外观好看，线条优美紧实，色泽乌黑油润。

10.红碎茶。

红碎茶产于浙江绍兴，红碎茶年产量较少。

11.正山小种红茶。

正山小种红茶产于福建武夷山，经过冲泡后，具有龙眼和松烟的独特风味。茶条华丽透彻，入口醇厚甘甜，叶底均整鲜亮，茶性温和。

七、红茶包括哪些茶叶？

中国红茶的品种非常多：

常见的正宗红茶有五指山红茶，海日照红茶、昭平红、霍红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶，火山岩红茶，祁门红茶，正山小种，云南滇红等等

1，祁门红茶

祁门红茶主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里平里一带最优。祁红从创制以来，一直保持着优质的品格。

高档祁红外形条索紧细、苗秀匀整，且几乎每一片茶叶都相同，色泽乌润。

八、福建红茶哪些品种？

福建红茶主要有金骏眉、银骏眉、正山小种、工夫红茶、闽红工夫等。

　　福建红茶的品种：

　　1、福建红茶之正山小种

　　我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类,工夫红茶产地众多、品类众多,而小种红茶则只产自福建省——小种红茶的发源地,也是世界红茶的发源地。小种红茶有坦洋小种、政和小种等等,但如今只有正山小种传承和保留下来。

　　2、福建红茶之工夫红茶

　　福建的工夫红茶统称闽红工夫,有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大类,中心产地分别为福建坦洋、政和和白琳地区,风味和品质特征各有千秋。

　　3、闽红工夫之政和工夫，

　　政和工夫产于闽北,以政和县为主。当地气候温和,雨量充沛,土壤呈酸性,正符合茶树“喜酸怕碱”的性子,因此茶树生长繁茂。政和工夫分为大茶、小茶两种,原是树种不同,制出的茶叶大茶滋味浓,小茶香气高,常以大茶为主体拼配小茶来获得味香双优的品质。

九、红茶都包括哪些茶？

1、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等，其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。

2、正山小种属于红茶，又称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶品种，有四百多年的历史，其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色，目前主要分布在桐木关，以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。

3、越红工夫茶属于工夫红茶，产自浙江绍兴，其茶叶条索紧结、形状匀称、色泽乌润，茶汤颜色红亮，制作越红工夫茶时，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，干燥要进行两次，分别为毛火烘干以及足火烘干。

4、祁红又叫做祁门红茶，是中国历史名茶，有着“红茶皇后”的美誉，主要产自安徽祁门、池州地区，从外形和内质可以分为十种类型，其中品质较好的祁门红茶有特级、礼茶、以及特茗。

十、山东红茶有哪些品种？

常见品种有乌龙红茶、红水乌龙、黄金桂、大红袍、武夷岩茶、罗汉沉香、岭头单枞 、奇兰乌龙茶等。

乌龙红茶原产于广东，是在二十世纪八十年代研究出的新品种，其茶叶为棕红色，冲泡后的茶汤清澈泛红，且乌龙红茶是综合红碎茶和乌龙茶的工艺，经过晒青、晾青、切碎、筛分等工艺方法制作而成的茶叶。