白茶的作用与功效?
一、白茶的作用与功效?
白茶属于福建的特有茶种,主产区位于福建的福鼎、政和、等地,近年来,白茶由于功效良好,在六大茶类中的名气越来越大。
作为茶类,能够拥有“一年茶,三年药,七年宝”的特质,并不多见。白茶便是其中一种,作为茶的同时又具备了药用价值。
在缺少医药的年代,白茶中的白毫银针被闽东山区的人们视为至宝。它对治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等具有立竿见影之作用,使人们不得不服其神奇之处。
晚清以来,北京同仁堂每年购50斤陈年白茶用以配药。
白茶,从一定程度上充当了药的作用,当地的人们也将白茶视为至宝,古代富家女出嫁时,陪嫁品中往往会有两个锡制的罐,内中是陈年的白毫银针。
白茶中,含有丰富的儿茶素,含量约为6%~12%。
儿茶素具有抗氧化、抗菌、增强免疫力的作用。表现为能够清除自由基,增加抗氧化酶的活性,同时具有抑菌作用,能增加生物体内白细胞数量(白细胞是体内的免疫细胞)。
白茶中还含有黄酮类化合物,含量约为2%~4%,黄酮类化合物有一个特点,随着保存年份的增加,这些物质的含量也呈现为上升的阶段,存放年份越老,黄酮类化合物含量越高。
黄酮类化合物的作用有:
具有抗氧化性,能够改善血液循环,有益于抵抗心脑血管疾病,同时能降低血糖、胆固醇。
对于女性朋友来说,坚持长期饮用白茶,尤其是老白茶,可达到抗衰老的作用。
白茶中的茶黄素占0.25%~0.5%、茶红素占3%~5%,这些比例不同于红茶或绿茶。茶色素除具有抗氧化,降低血压、血脂,抗菌抗病毒外,还能显著抑制癌细胞的生长速率。
白茶中还含有较为丰富的咖啡碱,其含量约为2%~4.5%,咖啡碱的保健功效也不容忽视,其具有舒张血管,促进血液循环,预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。
同时咖啡碱还可以让我们的神经处于一个比较活跃的状态,从一定程度上来说,可使我们的精神活跃,提神醒脑。
白茶中的氨基酸含量高,特别是刚制作好的白茶,氨基酸含量更高。其中的茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物效果、抑制肝癌细胞浸润等功能。白茶中的γ-氨基丁酸居六大茶类之首,具有镇静、降血压、提高脑活力、促进乙醇代谢等作用。
除了保健功效,氨基酸还是白茶鲜爽口感的重要组成部分,氨基酸含量高的白茶,鲜爽感强,喝起来觉得十分爽口,给人一种清新之气。
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二、白茶有哪些功效与作用?
“茶是万病之药”说的是茶对健康有利,在调剂生活、调节生活的同时,无形中让身体受益。
茶里面含有非常多的茶黄素、茶红素、茶多糖,可以清理血液垃圾,抑制自由基对身体的侵害,能预防心脑血管疾病发生,茶多糖还能治疗糖尿病。
晚上喝老白茶,安定心神,夜间修复
晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃,安养心神,睡得好,身体就能在夜里修复。
有这样的一些研究数据表明,100ml老白茶茶汤中完全浸出的咖啡因含量为1.8—2.1mg,因此老白茶的咖啡因含量相对较少,刺激作用很弱,所以喝后不会兴奋,也相对不易利尿,使人能够安然入睡。而且热饮肠胃舒适,喝得暖暖的。但晚上饮茶建议还是在睡前2小时以上,否则不利于进入睡眠状态。
三、熟普洱与生普洱的功效与作用有什么差别?
自熟普工艺成熟便一直不停地被茶友和生普做比较:“熟普用料不如生普讲究”、“云南当地人喝生普都不喝熟普”“熟茶茶性已死,毫无收藏价值”……
今天展开聊一下熟普
熟普,时间小结点
首次出现熟茶是从1973年,直到1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,也就是我们现在喝的普洱熟茶。所以市面上什么百年熟普,光绪年间的祖宗传下来的都是假的。
在1973年之前的普洱茶,指的是现在意义上的生普。
1979年的农业部颁布的普洱茶标准中,明确地将“普洱茶”定义为:以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵后制成的茶叶。换句话说,1979年将普洱茶定义为熟普。
2000年左右才有生普和熟普之分。
2008年颁布的普洱茶标准GB/T 22111-2008 中对普洱茶的定义:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
官方正式将普洱茶分为普洱生茶和熟茶。
熟茶,有转化空间吗?
很多人觉得“越陈越香”,是形容普洱生茶的,熟茶经过人工发酵,后期已经没有转化空间了。
熟茶虽然经过渥堆发酵,但也有转化空间。
轻度和适度发酵的新熟茶一般3年就能达到“适饮期”(工艺好、堆味低的可能2年不到)。重发酵的熟茶适合现喝,发酵偏重,内含物质大量减少,转化空间小,但也有转化空间。
爱茶人常说“生五年熟二年”也是从品茗的角度,对生熟普的转化适口时间做了一个简单的时间规定。
总之,熟普转化看重活性,只要一款茶在香气、滋味、口感等表现不错,具备活性,就能越陈越香。
熟茶为什么出现
普洱熟茶工艺的出现,就是为了让普洱生茶能够快速熟成饮用(模拟老茶的效果),而不需要再“后发酵”存放个十几、二十年,才能达到饱满醇厚,甜润顺滑的口感。
但这并不意味着普洱熟茶就没有自身的优势。
国内外关于普洱茶减肥、降血脂等种种研究,都是基于熟茶做出的。如1979年法国的《艾米尔医学报告》用人体对照实验证实了熟普在降血脂方面的优异表现,在法国熟普一直被当做“降脂药”。
大家知道熟普的出现是因为生普需要储存二三十年后才能达到一个更好的口感,生普储存二三十年后就变成熟普了吗?欢迎大家评论区下方留言
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四、白茶的作用与功效
白茶的作用与功效
白茶是一种珍贵的茶叶,它以其独特的产地和口感在茶叶界享有盛誉。白茶以其淡雅的香气和清新的口感而受到许多人的喜爱。然而,白茶不仅仅因为其味道而受欢迎,它还具有许多健康益处。本文将介绍白茶的作用与功效,帮助读者更好地了解这种茶叶。
美容养颜
白茶富含丰富的抗氧化剂,如茶多酚和儿茶素,这些物质有助于抵御自由基的损害,减缓衰老过程。同时,白茶还含有大量的维生素C,有助于提亮肤色,使皮肤更加健康亮丽。
清热解暑
夏天天气炎热,人们往往容易感到口渴和脱水。白茶中的儿茶素和儿茶酸有利尿作用,可以帮助排除体内的湿气,缓解口渴感。此外,白茶还具有清热解毒的功效,可以帮助调节体温,减轻暑热不适感。
降脂减肥
白茶中的多酚物质具有抑制脂肪合成的作用,可以帮助控制体重,并有效降低血脂和胆固醇水平。此外,白茶还能够促进脂肪的代谢,加速脂肪的燃烧,从而达到减肥的效果。因此,适量饮用白茶可以作为减肥的辅助方法。
强身健体
白茶富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B、维生素C等,以及锌、铁、铜等微量元素。这些营养物质有助于增强身体免疫力,提高抵抗力,促进新陈代谢,维持身体健康。
缓解压力
生活中的压力常常使人感到疲倦和焦虑。白茶中的儿茶素具有镇静和放松的作用,可以缓解压力,舒缓情绪。饮用一杯白茶可以帮助放松身心,提高工作效率。
预防疾病
白茶具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤的作用,可以有效预防感冒、流感等疾病。同时,白茶还具有抗炎作用,可以减轻炎症反应,降低慢性炎症导致的疾病风险。
促进消化
白茶中的茶多酚有助于促进肠道蠕动,增强消化功能。适量饮用白茶可以帮助消化吸收,缓解胃肠不适,改善食欲。
心脑健康
白茶中的茶多酚和儿茶素具有抗氧化和抗血栓的作用,可以预防心脑血管疾病的发生。此外,白茶还具有降压、降血糖和调节血脂的作用,有助于维持心脑健康。
白茶的选择与冲泡
选择好的白茶非常重要,优质的白茶具有完整的茶芽,色泽鲜亮,香气独特。在冲泡白茶时,可以使用水温80℃左右的热水,冲泡时间约为2-3分钟,根据个人口味酌情延长或缩短时间。
最后,需要注意的是,尽管白茶有许多好处,但适量饮用才是关键。过量饮用茶叶可能导致茶氧化酶的过度活跃,影响身体健康。此外,白茶中的咖啡因含量较低,敏感人群也应适量饮用。
总之,白茶因其独特的口感和丰富的营养成分,成为许多人喜爱的茶叶之一。适量饮用白茶有助于美容养颜、清热解暑、降脂减肥、强身健体、缓解压力、预防疾病、促进消化、保护心脑健康。选择好的白茶并正确冲泡,可以品尝到白茶的独特风味。
五、青柠普洱茶功效与作用?
青柠普洱茶有中和胃酸,清肠的作用。它能排除脂肪转化过程中代谢废物--"酮“,以及洗涤并排出体内过量的盐、油、糖、味精、酒精、农药残留等人体不需要的物质。青柠具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
六、熟普洱茶有哪些功效与作用?
普洱茶性温和,有抑菌作用,能降脂、减肥、防治高血压,被誉为“减肥茶”“窈窕茶”“益寿茶”。
七、福建白茶的功效与作用
福建白茶的功效与作用
福建白茶是一种传统名茶,以其独特的口感和丰富的营养被广泛赞誉。近年来,福建白茶在健康饮品市场上越来越受欢迎。那么,福建白茶到底有哪些功效与作用呢?本文将为您详细介绍。
抗氧化
福建白茶含有丰富的茶多酚,这些茶多酚是一种天然的抗氧化剂。抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基,减少细胞的氧化损伤,从而延缓衰老过程,保护血管壁,预防心脑血管疾病的发生。因此,经常饮用福建白茶可以帮助提高人体的抗氧化能力,增强免疫力。
降脂减肥
福建白茶中的茶多酚具有一定的降脂减肥功效。茶多酚可以抑制肠道中脂肪的吸收,减少脂肪的积累,降低血脂,从而达到降脂减肥的效果。此外,福建白茶还能提高身体的新陈代谢,增加脂肪的燃烧,帮助减掉多余的脂肪。因此,多喝福建白茶有助于调节体重,保持身材。
清热解毒
福建白茶具有清热解毒的功效。在炎热的夏天,喝一杯冰镇的福建白茶可以帮助清凉解暑,祛除热气。此外,福建白茶还具有一定的抗菌作用,可以抑制细菌的生长,减轻炎症反应。因此,长期喝福建白茶可以帮助清除体内的毒素,提高身体的免疫力。
抗癌防癌
福建白茶中的茶多酚还具有抗癌防癌的作用。茶多酚可以抑制癌细胞的生长,减少癌细胞的扩散,降低患癌的风险。此外,茶多酚还可以降低烟酒、油炸食品等对身体的损害,减少细胞的突变,预防肿瘤的发生。因此,饮用福建白茶可以起到抗癌防癌的作用。
促进消化和排毒
福建白茶中富含的茶多酚有助于促进消化和排毒。茶多酚可以增加胃液分泌,促进食物的消化吸收,减轻胃肠负担。此外,茶多酚还能促进肠道蠕动,增加大肠内的水分,软化大便,预防便秘。因此,经常饮用福建白茶可以改善消化功能,促进排毒,保持肠道的健康。
提神醒脑
福建白茶中的咖啡碱、茶碱等物质可以起到提神醒脑的作用。这些物质能够刺激中枢神经系统,提高大脑的警觉性,促进思维的敏捷。饮用福建白茶可以帮助改善注意力、记忆力和反应能力,提升工作效率。此外,福建白茶还富含的氨基酸对缓解疲劳、改善睡眠质量也有一定的帮助。
缓解压力和焦虑
福建白茶中富含的茶多酚和氨基酸具有一定的镇静作用,可以缓解压力和焦虑。茶多酚可以促使脑内多巴胺、血清素等神经递质的释放,改善心情,调节情绪。福建白茶中的氨基酸则可以帮助改善睡眠质量,缓解疲劳。因此,经常饮用福建白茶可以有效缓解工作和生活中的压力,提升心理健康。
总结:
福建白茶是一种非常健康的饮品,具有多种功效与作用。它可以抗氧化、降脂减肥、清热解毒、抗癌防癌、促进消化和排毒、提神醒脑、缓解压力和焦虑等。因此,我们可以适量饮用福建白茶,享受它带来的健康益处。
八、普洱茶的功效与作用是什么?
普洱茶保健功效: 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。 2、降脂、降压、抗动脉硬化 3、防癌、抗癌 科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。 4、健齿护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。 5、护胃、养胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。 6、抗衰老 经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。 7、防辐射 据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。 8、醒酒 《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。 普洱茶其他功能 1、色素和染料:普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。 2、有机肥:冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。 3、洗涤剂:茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
九、菊花普洱茶的功效与作用是什么?
恕我孤陋寡闻,我还真没喝过菊花普洱茶,不过,我承认 ,没喝过,并不代表没有。
所以我特意查了一下,还真的有,改天一定买来尝尝,
但是,作为普洱茶的追随者,我是不主张喝这些覆合性普洱茶的,不为别的,就因为这些附加产品和香气会影响普洱茶应有的天然韵味。
我看了菊花普洱茶的介绍,感觉应该跟糯香普洱、枣香普洱、甚至市面上还有荔枝味道的、桂花味道的普洱一样,都是把原本的普洱茶综合了各种香气的花从而形成新的普洱茶口感的产物。
那么,既然是菊花普洱,那么完全可以拆开来看功效,菊花的最大作用就是清热、清肝明目的的功效,那么问题来了,普洱是分熟普和生普的,菊花普洱是熟普还是生普呢?
如果是菊花生普,那么生普的功效就是驱火的凉性茶,那么菊花的凉性+生普的凉性,结果是什么,可想而知。
菊花熟普,熟普是温热性的,可以祛除一些人体内的寒气、湿气,喝了之后暖心暖胃,那么再加上菊花的清凉效果,是中和彼此的原性吗?
以上是我的分析,但百度上查的就不一样的,说的简直是天花乱坠,我粘贴一下,各位看看:
花普洱茶是指菊花与普洱茶搭配冲泡的茶,能够让人口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。
菊花普洱茶具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。
很明显,并没有说明是生普还是熟普。正好,有没有懂行的,也留下您的看法。
十、普洱白茶与普洱生茶的区别?
普洱生茶与白茶的区别
1、原料不同
普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别,普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶,是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树,是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。2、产地不同
普洱生茶与白茶在产地上也有明显的区别,普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带,中国云南是它的主要出产区,除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。
而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建,以当地政和县出产的白茶最为有名。
3、加工方式
普洱生茶与白茶在加工方式上也有明显的区别,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过人工发酵,但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶,而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋,晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。
4、功效不同
普洱生茶和白茶在功效上也有明显区别,普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂,而且它能提神醒脑,也能减肥瘦身。
而白茶的主要功效则是清热解毒,平肝益血,它特别适合那些烟酒过度或油腻过多,以及肝火过旺的人群冲泡饮用,能让他们出现的身体不适很快好转,对维持人体健康有很大的好处。