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白茶三年为药七年为宝？

admin 2024-08-12 15:25 白茶 0

一、白茶三年为药七年为宝？

民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近自然，但又能悄然实现转化的茶叶。因此有人说，未经时间再造的白茶，就好比是一件半成品

在过去，清人《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，可见在福建民间，人们有存老茶的习惯。至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化

· 一年和五年白毫银针干茶色泽比较

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些

“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化：青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加

二、白茶三年药七年宝什么意思？

　　“一年茶、三年药、七年宝”的说法，认为越陈的白茶，药用价值也就越高。随着白茶贮藏的年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上，比新产白茶具有更好的功效。

　　白茶的诸多功效：

　　1、白茶具有显著的美容与抗衰老作用；

　　2、白茶可预防皮肤细胞的光老化；

　　3、白茶有显著的降血脂作用；

　　4、白茶具有明显的降血糖作用；

　　5、白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤；

　　6、白茶具有明显的抗炎作用；

　　7、白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃；　

　　8、年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。

三、七年白茶如何煮？

煮的时候有一定方法技巧，想让煮好以后的茶汤好喝，一定要按这些方法去操作，在煮老白茶以前应该先把老白茶放在茶壶中，加入沸水冲泡冲泡出的茶汤放在茶杯中，然后再次冲水两次得到的茶汤放在一起调匀。

2、再次向茶壶中冲水冲水以后要把茶壶放在火上加热煮开，再用小火慢慢煮，3~5分钟，煮好以后取出过滤得到的茶汤与开始时冲泡出的茶汤放在一起调匀，然后放在茶杯中慢慢品，也这样煮出的老白茶特别好喝。

四、白茶陈七年叫法？

七年宝。

民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处，就在于它是一种极度接近原汁原味的茶叶，而存储过程当中，又能悄然实现转化的茶叶。因此有人说，未经时间再造的白茶，就好比是一件半成品。

至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化。

五、白茶三年药五年宝七年十年？

白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化。

一年茶、三年药、七年宝

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。

“七年宝”是指存放了七年以后的白茶。这已算是老白茶了，属于非常难得的好茶，大家视为宝贝，舍不得喝，更别说拿出来卖了。达到七年的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。

好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。

白茶的药用价值

白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房，就会发现中药是有白茶的，是按克销售的。

茶性寒，白茶没有任何过火，当然性会比其他茶还保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。

六、白茶三年药五年宝七年是饼茶吗？

白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，既适合散茶也适合茶饼，并不单纯是说茶饼。因其制作工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保健功效。经科学研究都表明，白茶是保健茶、放心茶、健康茶。能预防许多疾病的发生。对人们的健康生活方式也更有保障。

白茶存的时间越长越好，主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。

滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。

七、七年陈白茶过期吗？

白茶会过期吗

　　国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类。这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的推移提高口感;

　　像普洱茶、黑茶属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有福鼎白茶、武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。但是像绿茶这类不发酵茶，就不是越陈越好了，新制成的绿茶最好在一年内饮用完，在这一年内绿茶还是很鲜的，一年后绿茶的鲜度逐渐下降，直至最好变质。

　　那么如何判断自己买来的茶叶有没有过期呢?主要可以从以下几个方面判断：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

　　一般来说，“过期”的茶叶，只要不发霉，是可以饮用，但是口感、香气已经散失，已经缺乏“品饮”价值了，随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般不再品饮了。