白茶的冲泡方法?
一、白茶的冲泡方法?
1.杯泡法
用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。
2.盖碗法
先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。
3、锅泡法
如果选择壶冲法,最好用壶腹紫砂茶壶,或者大容量雅杯。选用5-6克白茶,用90度开水洗净,闻香。 45秒后,即可饮用茶香。这种方式比较常见,常用于招待客人。
4.大锅法
白茶耐冲泡,可长时间搁置。如果想一次多冲泡,从早喝到晚,可以用大锅法。用大瓷壶,放入10-15克白茶,直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶,味道依然清淡醇香。
5. 烹饪和饮用
煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克,放入水中煮沸。约三分钟后,有浓汁滤出茶水,待凉至70度,加入冰糖。或者蜂蜜,趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的,味道比较醇厚,有点怪怪的。
二、安化白茶的冲泡方法?
杯泡法,这种冲泡方法是适合一个人来饮用,使用杯子来冲泡,使用两百毫升的透明玻璃杯,取三至五克的白茶,使用大约九十度的开水来冲泡,先做好洗茶的处理,使其温润而闻香,再使用开水进行直接性的冲泡,冲泡的时间可根据自己喜欢的口感来进行自由的掌控。
三、天鼎白茶的冲泡方法?
烧开水放置85度左右泡味道更加香甜
四、野生白茶的冲泡方法?
冲泡方法:
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制,水温要求在90到100度。
3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
五、安吉白茶的冲泡方法?
1.
烫杯
安吉白茶冲泡时,先将瓷杯放入茶洗中,注入刚烧开的沸水烫洗瓷杯。或把瓷杯放入玻璃茶洗中,注入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上将水煮沸,对瓷杯进行高温消毒。
2.
洗茶
接下来把瓷杯从茶洗中取出,用茶匙把3~5g安吉白茶投入瓷杯中,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒掉茶汤,把安吉白茶中的杂质尽数清理干净。
3.
泡茶
继续往瓷杯中注入沸水,耐心等候1~2分钟的时间,等安吉白茶在瓷杯中彻底泡开后,端起瓷杯,小口轻啜安吉白茶,细细回味安吉白茶的鲜爽滋味。
六、新鲜白茶的冲泡方法?
新鲜白茶的冲泡方法有温水泡法和沸水泡法,温水泡法:
1.将新鲜白茶叶加100~150毫升凉水,并搅拌均匀;
2.浸泡5~8分钟左右;
3.滤去茶汤,即可饮用。
沸水泡法:
1.将新鲜白茶叶放入烧开的沸水中;
2.浸泡2分钟左右;
3.滤去茶汤,即可饮用。
七、老白茶的冲泡方法?
1.
投茶,准备一个容量在110毫升左右的盖碗,碗底放入5克老白茶;冲泡老白茶时,建议选择白瓷盖碗,容量通常在110毫升左右,接着在碗底投放5-8克干茶,茶量以铺满碗底为佳。老白茶的投茶量没有明确的限制,可根据壶的大小、人数的多少进行调整。
2.
洗茶,往碗中注入90度热水,浸润20秒后将茶水倒掉,唤醒茶叶内质;老白茶存放时间久,内含物质丰富,冲泡之前需先洗茶,直接往盖碗中注入90度的热水,浸泡20-30秒后将茶水倒掉,使得老白茶微微浸润,从而唤醒茶叶内质,方便后期冲泡。
3.
泡茶,再次往盖碗中倒入90度热水,水量至七分满时停止倒水,加盖闷30秒出汤。老白茶洗茶完成之后,提起一壶水温在90度左右的热水,沿着盖碗边缘定点、匀速倒水,水量为碗容量的三分之二,最后盖上碗盖闷30-40秒,等到老白茶香味凸显时即可出汤。
八、球形白茶的冲泡方法?
不同茶叶有不同的泡法讲究,白茶的泡法分为四种不同的形式,比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法四种。
工具原料茶叶 水 茶具
步骤/方法分步阅读
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1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
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2. 盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
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3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
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4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
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5.煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
九、福建老白茶的冲泡方法?
开水直接冲如果是几十年的老茶的话,就要放在壶里煮了。
十、银芽白茶的冲泡方法?
先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。
接着向杯中投入茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香,体会银芽白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。
润茶:注入前文提到的适宜温度沸水,盖着干茶的量即可,轻微转动玻璃杯,使茶叶浸润,然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香,此为湿闻,与刚刚的摇香又是不同的感觉,体会惊喜变化。
冲泡:注水,沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。如果你不是为了滋味,而仅是为了欣赏茶舞之美,注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注水,银芽白茶舞动,上下纷飞。茶剧烈激荡对任何茶来说滋味都不会太好喝了。