福鼎白茶：白茶中的珍品—寿眉茶饼
一、福鼎白茶：白茶中的珍品—寿眉茶饼
福鼎白茶的历史
福鼎白茶作为中国六大茶类之一，历史悠久，源自于福建福鼎。其历史可以追溯至唐代，距今已有千年以上的种植和制作历史。福鼎白茶因其制作工艺独特，茶叶未经揉捻、炒干，直接晾干制成，因此保留了茶叶的原始形态和滋味。
寿眉茶饼的制作
寿眉茶饼是福鼎白茶中的珍品，其制作工艺需要经过多道工序。首先，采摘下来的是一个个嫩芽，经过日晒、萎凋、干燥等工序，最后形成了独特的茶饼造型。寿眉茶饼的制作遵循了白茶的传统工艺，同时也加入了独特的工艺和创新，使得茶叶镶嵌在茶饼之中，保持了茶叶的原始形态。
寿眉茶饼品饮
寿眉茶饼的品饮过程也是一种独特的体验。在冲泡过程中，随着茶饼慢慢展开，优美的花纹在水中绽放，释放出淡雅清香。这种独特的品饮体验，使得寿眉茶饼备受茶客们的喜爱。
结语
福鼎白茶寿眉茶饼作为白茶中的珍品，不仅在制作工艺上独具匠心，更在品饮过程中带来别样的享受。希望通过本文的介绍，让更多的人能够了解并品尝到这一独特的福鼎白茶。感谢您的阅读。
二、老白茶属于什么茶？
哈哈哈，一看就是对茶叶有很多了解的。
老白茶你说属于后发酵也没问题。但是前期的品质还是"萎凋“打的基础，所以我还是会把他归到白茶。
这个问题跟问生普是绿茶还是黑茶一样，现在学术上还是把生普归到绿茶。
六大茶类的划分只是茶叶划分的一种，被大多人认可而已。随着茶叶的断创新与发展，茶叶品类的划分也将被完善。
最后再说一下来白茶，我直接粘贴复制我曾经写的一篇文章《老白茶是什么鬼》。
最近特别想写一篇关于白茶的文章。想了很多角度，例如白茶的制作工艺、功效、文化什么的。但看到自己桌子上泡的老白茶的时候，我觉得写一下老白茶.
所有的茶只要跟时间挂点勾就变的让人琢磨不透了。因为时间太神奇了，他可以让我从一个帅气的小哥哥变成中年大叔，但也可以让刘德华风采依旧。茶在时间这里维度里也变得一切皆有可能。
跟时间挂钩的茶主要有黑茶、白茶、生普、还有部分铁观音。我相信以后可能还会其他茶或茶类和时间挂钩。其实很讨厌这种现象，但我阻止不了这种现象的发生。因为毕竟这里面有巨大的利益纠葛。
好了，回归到老白茶身上。老白茶绝对是跟时间挂钩最紧密的。因为要称为老白茶，那就必须要有一些时间。对于老白茶的概念我们就按福建省地方标准DB35/T1633-2016《白茶冲泡与品鉴方法》中的来讲。老白茶是指白茶在避光、清洁、干燥、无异味条件下储存三年以上，存放过程中，茶叶外形色泽及内含物质自然变化，香气纯正、汤色逐渐变红、滋味醇和，叶底柔韧。
现在要明确一个点，老白茶不一定原料就要老，它有可能是单芽的白毫银针。
明白了老白茶的定义，我们再来弄清楚，老白茶的功效。“一年茶，三年药，七年宝”想必大家都被这句话洗脑过，而且深信不疑。我很好奇是哪一位大神说的这句话，于是在网上找了一下。但不幸的是没找到，而且其他跟年份挂钩的茶也在说。
借用安徽农业大学丁玎等人，发表论文中对不同年份各个等级的白茶研究结果，我总结了以下三点
一、随着时间的变化，白茶的水浸出物含量、总儿茶素含量、氨基酸等都呈现一定程度的减少，其具有的功效也有一定弱化。
二、没食子酸和生物碱含量随时间出现增加，使茶的一些功效更加明显。例如对感冒的功效。
没食子酸
1. 抗菌抗病毒： 体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α－型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用，其抑菌浓度为5mg/ml。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用，对流感病毒亦有一定抑制作用。可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。
2. 抗肿瘤： 对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用。
适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏
可可碱
有兴奋和利尿作用。
茶叶碱
具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统等作用。
三、纤维素随时间水解为可溶性糖类，使茶汤更加甜醇。
从上面的内容我们可以看出来，老白茶的好与药性是相对的，而非绝对。千万不要过分迷性老白茶的药性。
新茶有新茶的好，老茶也有老茶的好，关键是看喝茶的人更喜欢那种。白茶适当的放放是可以的，但千万不要过度。虽然没有研究表明，但在我看来年份过久的茶已经不是茶了，最好在喝之前买好保险。
好了，说了那么多，我要继续喝我的老白茶了，毕竟是冬天，喝一杯还是很舒服的。
三、福鼎白茶老茶饼：白茶中的珍品
福鼎白茶老茶饼的甄选
福鼎白茶素有“岩茶之冠”的美誉，而其中的老茶饼更是白茶中的珍品。在福鼎地区，茶农们会精心挑选适合制成老茶饼的白茶原料。这些原料往往都是数年甚至数十年以上的陈年好茶，经过精心处理后制成老茶饼。
福鼎白茶老茶饼的制作工艺
福鼎白茶老茶饼的制作工艺是当地茶艺师们的精湛技艺的结晶。他们会先将精选的白茶原料进行筛检，确保茶叶的纯度和品质。然后会通过炒青、晾晒、杀青、揉捻等多道工序，最终压制成老茶饼。
福鼎白茶老茶饼的保存与品鉴
保存方面，福鼎白茶老茶饼需要防潮、通风、避光。而品鉴时，先闻香，再品味，最后回甘。老茶饼泡水后依旧能散发出淡淡的花果香，茶汤清澈甘醇，带有陈香和厚重感。
福鼎白茶老茶饼的医学价值
福鼎白茶老茶饼还有着极高的医学价值。据专家研究，白茶老茶饼富含茶多酚、氨基酸、维生素等，具有降压、降脂、抗氧化、抗癌等功效。长期饮用有助于健体养生，受到了广泛的关注。
感谢您阅读关于福鼎白茶老茶饼的文章，希望通过这篇文章能让您更加了解这款白茶的珍贵之处。
四、寿眉老白茶什么口感
寿眉老白茶：口感与品质的完美结合
在中国的茶叶世界中，有一种独特的茶叶叫做寿眉老白茶，它以其独特的口感和卓越的品质而备受瞩目。寿眉老白茶是一种白茶，以其鲜叶呈现出的美丽形状、良好的保存性和独特的香气而闻名。无论是对于茶叶爱好者还是对于茶叶研究者来说，寿眉老白茶都是不可错过的精品。
寿眉老白茶的口感醇厚，柔和舒缓。它不像绿茶那样有浓烈的苦涩味道，也不像红茶那样带有强烈的醇香。寿眉老白茶的口感属于中庸之道，给人留下温和、清淡的印象。它散发着淡雅的香气，入口醇和甘润，回甘悠长，令人陶醉。无论是慢慢品味还是冲泡饮用，寿眉老白茶都能带给人愉悦的味觉享受。
寿眉老白茶的品质也是令人赞叹的。它选用上等的寿眉茶叶进行制作，茶叶的表面覆盖着细而匀密的白毫，形状修长，色泽银白，宛若眉毛，因此得名寿眉。这种茶叶在制作过程中经历了摘取、晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序，以确保茶叶的质量和口感。
寿眉老白茶制作过程中的摘取非常讲究，只采摘嫩芽之后的一片叶子，确保茶叶的鲜嫩度。接下来，需要经过晒青工序，将采摘下来的寿眉茶叶沐浴在温暖的阳光下晒制，这样可以保持茶叶的天然香气和口感。晒青后，需进行杀青，杀青是停止茶叶发酵过程的关键步骤，同时也能够锁住茶叶中的一部分有机物质，使茶叶更加浓郁。随后的揉捻工序能够破坏茶叶细胞结构，激发茶叶的香气和滋味。
经过一系列细致的工序之后，寿眉老白茶进入干燥阶段。干燥要求温度适宜，时间适当，以保持茶叶的质感和口感。在干燥的过程中，茶叶逐渐散发出独特的香气，呈现出银白色的外观。这些制作工序的精细程度是保证寿眉老白茶品质的关键因素。
寿眉老白茶口感与品质的完美结合，使其深受喜爱和推崇。无论是在正式场合还是在休闲时光中，寿眉老白茶都能为你带来独特的茶叶体验。它既能沉淀心灵，也能滋养身体。在寿眉老白茶的陪伴下，你可以以更慢的节奏品味生活，感受大自然的恩赐。
结语
寿眉老白茶是一种口感独特、品质卓越的茶叶，在中国茶文化中占有重要地位。它的醇厚口感和精细制作工艺使其成为茶叶爱好者的不二之选。随着茶叶文化的传承和发展，寿眉老白茶将继续焕发出独特的魅力，为人们带来无尽的茶香和茶意。无论是作为礼品送亲朋好友，还是作为自己享受的一份美好，寿眉老白茶都是一个不错的选择。
五、福建老白茶 分几种 老寿眉
福建老白茶：了解不同种类和老寿眉的独特韵味
福建老白茶，作为中国著名的传统茶叶之一，具有悠久的历史和独特的韵味。它以其特殊的陈化过程和独特的风味而备受茶叶爱好者的喜爱。在福建，老白茶产地广泛，种类繁多，其中最著名的之一便是老寿眉。
老白茶是一种经过特殊处理的白茶，其制作工艺不同于传统的白茶制作过程。福建老白茶以气候环境和制作工艺的不同，主要分为三种类型：白牡丹、寿眉和寿眉眉。
1. 白牡丹
白牡丹是一种制作精细、外形扁平的福建老白茶。它通常由嫩芽和嫩叶制作而成，外观呈现银白色，故得名“白牡丹”。白牡丹的制作工艺十分独特，需要经历摊晒、杀青、揉捻、焙火等多道工序。
白牡丹的韵味独特，汤色鲜亮，茶汤淳厚，滋味醇和，有着浓郁的花果香气和清新的自然香味。白牡丹的茶叶较为精细，常用来制作单独品饮，也适合与糕点、水果等搭配品尝。
2. 寿眉
寿眉是另一种福建老白茶的代表之一，原产于南安市东片区，其形如柳叶，颜色青翠，神韵细腻。寿眉也是经过陈化的白茶之一，历史悠久。
寿眉的茶叶由寿眉植株采摘而来，制作工艺相对简单。采摘的嫩芽和嫩叶经过揉捻、烘焙等处理后，展现出其独特的特征。寿眉的茶汤呈现深黄色，口感圆润，滋味鲜爽，香气悠长持久，迷人花果香在口中缓缓散发。
3. 寿眉眉
寿眉眉是由福建老白茶进一步陈化而来，茶叶的陈化时间更长。因为陈化的过程，寿眉眉散发出独特的陈香气息，口感更为浓烈，深深吸引了很多茶叶爱好者。
寿眉眉的外形略呈柳叶弯曲，色泽呈棕红色。独特的香气和滋味使其成为老白茶中的珍品。茶汤的呈色是深红棕色，口感浓厚，茶汤中透出的香气较为浓郁，令人难忘。
结语
福建老白茶作为著名的中国传统茶叶，不仅充满了历史韵味，更因其独特的陈化过程和醇厚的滋味而备受茶叶爱好者的喜爱。从白牡丹、寿眉到寿眉眉，每一种福建老白茶都有着独特的特点和风味。
福建老白茶不仅可以单独品尝，还适合与各类糕点、水果等搭配享用，尝试不同搭配方式，会给您带来不同的茶叶体验。无论是白牡丹的花果香，寿眉的清新香气，还是寿眉眉的陈香气息，都会带给您独特而难忘的茶叶之旅。
如果您对福建老白茶感兴趣，不妨品尝一番，体验其中的魅力。无论是作为休闲时光的陪伴，还是款待亲友的佳品，福建老白茶都能带给您独特的茶叶体验和美好的品茗时光。
六、福鼎老寿眉白茶口感
福鼎老寿眉白茶：百年传承与别具风味的佳茗
福鼎老寿眉白茶是中国茶叶中的珍品之一，以其独特的风味和百年传承的历史而闻名。作为一种顶级白茶，福鼎老寿眉白茶口感醇香，回味悠长，广受茶友喜爱。
福鼎老寿眉白茶的历史渊源
福鼎老寿眉白茶的历史可以追溯到明代，已有几百年的历史。福建福鼎地区的特有气候和土壤条件为福鼎老寿眉白茶的生长提供了得天独厚的优势。当地茶农们借助丰富的经验和传统的制茶工艺，将福鼎老寿眉白茶的独特风味发挥到了极致。
福鼎老寿眉白茶的制作过程精细繁琐。首先，采摘茶叶的时机非常讲究，一般在清晨露珠未干的时候进行。之后，茶叶需要经过晾凉、萎凋、杀青、揉捻等工序，最终晾干后即可包装上市。
福鼎老寿眉白茶的特点
福鼎老寿眉白茶的外形特点独特。其干茶呈条索状，色泽呈白绿，宛如雀舌。泡开后，叶底颜色绿中带白，叶片完整且柔软。这种特殊的外形不仅给人以视觉上的享受，还保证了茶叶本身的品质。
福鼎老寿眉白茶闻起来有一股独特的清香，这是由于福鼎地区的独特气候和土壤的共同作用。入口滋味醇厚，回甘生津，口感柔和细腻。茶汤呈黄绿色，清澈透亮。这种独特的风味使得福鼎老寿眉白茶一直备受茶界专家和茶友们的关注。
品鉴福鼎老寿眉白茶的技巧
品鉴一款好茶需要一些技巧。对于福鼎老寿眉白茶来说，以下几点是关键：
- 外观：好的福鼎老寿眉白茶外形整齐紧凑，叶片完整，色泽明亮。茶汤清澈透亮。
- 香气：闻福鼎老寿眉白茶的香气，应该有清香、花香或果香的味道，没有任何异味。
- 口感：福鼎老寿眉白茶口感醇厚，入口柔和，回甘生津，不带任何苦涩味道。
- 回味：品尝过福鼎老寿眉白茶后，应该能够留有持久的回甘和清香在口中悠久徘徊。
如何保存福鼎老寿眉白茶
正确的保存方式可以让福鼎老寿眉白茶保持其独特的风味和口感更长时间。以下是几点保存福鼎老寿眉白茶的建议：
- 保持干燥：福鼎老寿眉白茶对湿度非常敏感，因此应尽量避免茶叶暴露在潮湿的环境中。
- 避免异味：福鼎老寿眉白茶容易吸附异味，因此应该避免与有强烈气味的物品存放在一起。
- 防止阳光直射：阳光会破坏茶叶中的营养成分，因此应选择存放在阴凉、通风的地方。
保存好福鼎老寿眉白茶，您就能在以后的品饮过程中充分体验到这款顶级白茶的浓郁风味。
结语
福鼎老寿眉白茶是中国茶叶中的瑰宝，以其独特的风味和百年传承的历史而备受瞩目。其醇香的口感、清香的香气和回甘的滋味，使得福鼎老寿眉白茶成为茶界专家和茶友们追逐的对象。对于喜爱茶文化的人们来说，品尝一杯福鼎老寿眉白茶将会带给您一场身心愉悦的享受。
七、2017老寿眉白茶价格
2017老寿眉白茶价格：探索珍贵且优质的品茶体验
近年来，中国白茶市场持续升温，茶叶爱好者对于白茶的关注度也日益提升。其中，2017年的老寿眉白茶备受瞩目，备受茶界专家推崇。本文将深入探讨2017年老寿眉白茶的特点与价格，为广大茶友带来珍贵而优质的品茶体验。
老寿眉白茶的独特韵味
老寿眉白茶，是白茶中的佼佼者，被誉为“白茶之冠”。其独特的韵味和口感，让人久久难以忘怀。
首先，老寿眉白茶的外形精美，条索紧结，颜色呈金黄，如同寿眉般匀称，因而得名。这种特殊的外形不仅美观，更是带来了不同凡响的品茶体验。
其次，老寿眉白茶的香气独特馥郁，散发着花香和果香的气息。随着茶叶的泡制，香气逐渐释放，充满了整个空间，深深地吸引着我们的味蕾。
最重要的是，老寿眉白茶的口感醇厚且持久。入口时，茶汤柔顺，口感顺滑。品尝时茶汤回甘悠长，余味绵长。这种持久的口感，让人留连忘返。
2017年老寿眉白茶的价值与价格
老寿眉白茶的价值不仅体现在其独特的品质和口感上，更体现在其稀有性和收藏价值上。
首先，2017年的老寿眉白茶因其稀少产量而备受珍视。产量的稀少性决定了其市场供应的紧张程度，因此价格往往较高。这也使得老寿眉白茶成为茶叶收藏者们追捧的对象。
其次，老寿眉白茶具有较长的储存潜力和升值空间。特定年份的老寿眉白茶经过适当的保存，在时间的积累下，茶叶品质不断提升，价值逐渐攀升。因此，将老寿眉白茶作为一种投资收藏品，不失为明智之选。
然而，价格也是考验茶友们的一大因素。在2017年，老寿眉白茶的价格呈现出一定的波动，受市场供需关系等因素的影响。
具体来说，一般而言，2017年的老寿眉白茶价格较前几年略有上涨。这一涨幅主要受以下因素的影响：
- 品质优越：2017年的老寿眉白茶在品质方面表现出色，口感更加丰富，因此其价格较之前有所上升。
- 稀缺性与收藏价值：由于2017年老寿眉白茶的产量相对较少，茶叶的稀缺性和收藏价值也增强，从而推动了价格上涨的趋势。
- 市场供需关系：消费者对于老寿眉白茶的需求不断增长，而供应能力有限，导致市场供需关系紧张，价格自然上涨。
需要特别注意的是，老寿眉白茶的价格还受到商家的经营策略和售后服务等因素的影响。因此，购买时务必选择正规渠道，确保购得正宗品质的老寿眉白茶。
结语
2017年的老寿眉白茶以其独特的韵味和口感赢得了广大茶友的喜爱与追捧。其珍贵的品质和稀有的收藏价值使其成为茶叶市场中备受瞩目的存在。
当然，选择一款适合自己口味的老寿眉白茶，关键是要根据个人的喜好和需求来挑选。同时，在购买过程中，一定要选择有信誉度的正规茶商，以确保购得正宗优质的老寿眉白茶。
让我们一起沉浸在老寿眉白茶的香气中，感受这份独特的品茶体验吧！
八、老白茶是什么茶？
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高
九、老白茶洗茶文案？
寿眉白毫少，洗茶不会影响茶叶质量，但可以加速茶叶内物质在水中的析出速度，使茶叶更香醇。
白毫银针和白牡丹不然。
白毫银针和白牡丹布满更多白毫，原料更鲜嫩，在口感上更重视“鲜爽”二字，所以白毫对它们来说很重要。
为了保留尽可能多的白毫，新制的白毫银针和白牡丹在冲泡时可不洗茶。
如果大家担心茶叶不够干净或者激发不出精华物质，可在洗茶时缩短出汤时间，这样做既可以清洁茶叶，又能够提前湿润茶叶。
在洗茶这个问题上，新茶需要谨慎对待，但是老茶不必多想——要洗。
老白茶经多年存放，茶叶内物质早已进入了睡眠状态。若不提前洗茶，茶叶内物质释放的速度会很缓慢，影响口感滋味。
十、福鼎白茶：探寻老寿眉茶饼的传奇之路
福鼎白茶的起源
福鼎白茶，作为中国六大茶类之一，历史悠久，源远流长。有着“茶中黄金”之美誉，最具代表性的品种之一就是老寿眉茶饼。福鼎白茶起源于福建福鼎地区，早在唐代就有记载。其嫩芽初展、白毫显露的特点，赋予了福鼎白茶独特的香气和口感。
老寿眉茶饼的独特之处
作为福鼎白茶中的珍品，老寿眉茶饼因其独特的制作工艺和口感，备受茶客青睐。其外形扁平如眉，内质香气鲜爽，口感清雅持久。老寿眉茶饼被誉为福鼎白茶中的“精品”，以其独有的“五德”（形、香、味、色、水）享誉中外。
老寿眉茶饼的传奇之路
老寿眉茶饼的制作历史悠久，传承千年。每一片茶饼都承载着茶农的心血和匠人的智慧。经过采摘、萎凋、炒青、晾晒、杀青、揉捻、干燥、贮存等数十道工序，方能成就一方茶饼。其中，关键的揉捻工序，更是考验茶工经验和技艺的环节。
品饮老寿眉茶饼的方法
老寿眉茶饼最佳的品饮方式是用沸水冲泡。首先，应将老寿眉茶饼用茶针轻轻刮取适量的茶叶，放入瓷壶中。接着，冲上90℃-95℃的热水，第一次浸泡约20秒，倒掉第一道汤，这个过程称为“打开茶叶”；第二次浸泡约1分钟，品尝第二道汤，口感更佳。如此重复数次，直至茶味淡尽。每一次品尝都能感受到不同的茶香和滋味。
结语：探寻福鼎白茶的魅力
福鼎白茶的老寿眉茶饼，以其独特的工艺和口感成为茶界的传奇。通过品鉴老寿眉茶饼，不仅能感受到茶香的醇厚，更能领略到福鼎白茶的深厚文化底蕴。让我们一起探寻福鼎白茶的魅力，品味茶香带来的惬意与愉悦。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，让您更加了解福鼎白茶中老寿眉茶饼的传奇之处以及品饮方法，为您的茶道之旅增添一丝乐趣和启发。
