茶饼有霉味？

一、茶饼有霉味？

正常存放的茶饼不会有霉味。

如果你当时喝的时候觉得一股霉味，那可能是真的受潮发霉了。

茶饼最好放在干燥通风处密封保存，不然就容易受潮发霉。

如果你觉得所有茶饼都是一股霉味，那可能是误把仓味当成了霉味。

只要是在仓库里保存陈化的茶饼，都或多或少有仓味，但并不是每一款茶饼都有仓味。仓味可以通过泡茶手法减轻。

另外为了快速使生茶变成熟茶，会使用特定温度湿度的仓库（湿仓）存放茶叶，控制不当的话可能会发霉，这也是大部分熟茶的制作环节之一。

二、如何分解白茶茶饼白茶茶饼如何冲泡？

白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，这时一小块茶叶就能掉下来，然后用这种方法继续分解，就能把白茶饼全部分解开。

白茶茶饼冲泡方法

1、准备茶具和水

白茶茶饼平时冲泡时最选择用紫砂茶具，可以把它们提前用沸水温热并冲洗干净。另外冲泡白茶茶饼时最好选择水质好的天然山泉水，如果没有可以购买桶装矿泉水，但是一定不能用自来水冲泡白茶茶饼，不然根本品尝不到白茶的真正滋味。

2、水温掌握

白茶茶饼的耐泡性特别强，这种茶叶在冲泡时需要较高的水温，最好把水浇开以后，让水温保持在九十八度左右直接冲泡，但是向茶具中冲水时，不能把水直接冲在茶叶上，应该让水流沿着杯子壁慢慢注入茶具有内部，这样才有利于茶叶营养成分和香气的析出

3、洗茶和出汤

平时冲泡白茶茶饼时，洗茶也很重要，洗茶时可以向茶具中倒入三分之一的开水三十秒以后直接倒出不要，然后再开始冲泡茶叶，这样既能温润茶叶，也能把茶叶表面残留的杂质和脏东西全部洗掉，能让冲泡出的茶汤滋味更加诱人。

三、白茶茶饼怎样？

白茶茶饼的冲泡方法分为准备材料、撬茶、投茶、醒茶、冲泡五个步骤。

1、准备材料：茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。

2、撬茶。

需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。

茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。从茶饼侧面沿边缘插入推进去向上用力，把茶饼撬开剥落，这样不会把茶饼撬的很散碎。

再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。

3、投茶。

一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。

一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。

3、醒茶。

刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。

先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。

为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。

4、冲泡。

我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。

这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。

经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。

四、怎么保存普洱茶茶饼？

简单而言，就是避光、避异味、选择自己喜欢的温湿度。

1.避强光

阳光中的紫外线对于茶叶，特别是普洱茶这种没有严格密封（也不能密封）的茶品伤害极大，若是单饼茶品（仅有一层包装纸），应绝对避免阳光直射。不过一般而言稍微有量即可以纸箱存储，倒也不用担心紫外线问题。此时更应注意阳光热效应带来的高温。

2.避异味

对于茶叶而言，除了同种茶叶以外的味道，不论香臭，皆属异味。考虑到普洱茶存放的长期性，任何些微的异味都会被其吸收富集，因此此一条应注意。

3.温湿度

刻意追求低温低湿是荒谬的。老港喜欢喝高温高湿的港仓茶，北方人和新入门者对于干仓茶接受度更高，不同的温湿度不但意味着不同的转化速度，也意味着不同的转化方向与成品风格。

对于存茶者而言，没有能力的就按着存茶地环境特点随波逐流，有能力的就根据自己的喜好选择存茶地，或者对环境进行干预。

我个人即喜欢老港仓味儿，也喜欢干仓好茶，也就没有仓储偏好。另，三十年以上的老茶，绝多数都是港仓——湿仓中的湿仓，熟茶工艺也源自对于速成港仓成品的需求，否定湿仓，就是普洱茶领域的历史虚无主义。

同时，应避免接触异常的温湿度区域，比如空调下方（空调还有异味问题）、电热器、冰箱等附近、靠近卫生间的墙壁等等。

4.所谓通风

举凡鼓动“通风存茶”的一定都是百度搬运流的速成专家。通风环境存茶，茶品接触空气更新过快，茶质损耗过快，与普洱茶仓储目的相违背。

普洱茶仓储，需要的是“相对不通风”。茶品通风度，取决于其包装方式与存茶环境。对于前者，整筒茶入纸箱是比较适合长期存储的，三层包装——包装纸、竹壳、纸箱——可以确保茶品与空气适度联通的同时又不会过度；至于后者，家庭存茶不宜直接通风，具体程度以在存茶空间点燃蜡烛，火苗不晃动为宜。

与其同时应避免矫枉过正，仓储茶品不宜绝对密封，不宜用塑料袋、密封盒、金属罐等不透气容器长期存储茶叶——偶尔在储运过程中短期使用或无不可，但需注意容器本身不可有异味。因此所谓恒温箱也是不宜使用的。

同时需注意的是，密封度越高，引发茶品发霉的湿度临界值越低。

5.摆放位置

家庭存茶，若数量不高（比如一两箱），书房书柜上面会是比较适宜存放的空间——大概率无异味，不与其它常用物品挤占空间、离地足够高远离地气。

最好是把它忘了，等想起来茶也老了，甚好╰(*´︶`*)╯

五、茶饼有霉味还能喝吗？

茶饼一般都是出现在普洱茶当中，这种普洱茶一般都是以窝堆发酵工艺吃颜工制作的，将这些茶叶我对发酵之后进行减压处理，做成茶饼难免会有一些仓储的味道和霉味，这是很正常的，待等到这样的茶饼放在背光通风的位置储存一段时间后，再闻干茶可能发霉的味道就会小很多，而且不放心的话可以翘下一些进行冲泡，前两道茶汤倒掉，作为洗茶和醒茶的作用，从第三道茶堂开始拼，也可能滋味就不会那么的有明显的霉味。

六、普洱茶茶饼有哪些挑选技巧？

普洱茶饼是通过紧压制成的普洱茶叶，鉴别好坏时，可以从以下几方面入手

1、茶叶表面能看到明显的叶脉，说明茶叶质地较嫩，而成品茶越嫩，说明茶叶内含物质越丰富，品质更好。

2. 色泽

普洱茶饼的颜色可以从视觉上反映出成品茶叶的品质，以优质普洱毛茶为制茶原料得来的成品普洱茶饼，从表面看起来油润光滑，有一定的反光型，茶色为较深的墨绿色，同时光泽度越好，代表茶叶品质较好，如果制茶原料较差，那么成品茶叶品质较差。

3. 匀度

普洱茶饼的匀称度也能从外观上反映茶叶的品质，匀整度主要体现了茶农在采茶时的真实情况，如果是极其采摘或是直接用手抓下鲜叶，那么普洱茶饼表面看到的茶叶会出现大小不匀的情况，好的茶饼应该是茶叶完整且均匀。

七、中秋白茶茶饼文案？

【标题】中秋白茶茶饼：品味清香，久久回味

【引起共鸣】中秋佳节，白茶茶饼是一种独特的美食，带来浓浓的节日氛围。让我们一起品味这款传统美食，感受其中的清香和滋味，让幸福的味蕾久久回味。

【文化传承】白茶茶饼是传统的中秋美食，代表着家人团聚和团结一致的象征。通过品尝这款美食，我们不仅品味到了香甜的滋味，更感受到了中秋节传统文化的独特魅力。

【精选白茶】白茶作为一种高品质的茶叶，在白茶茶饼中发挥着独特的作用。嫩芽和嫩叶经过精心挑选和独特的制作工艺，形成了饼状，让茶叶的香气更加浓郁，滋味更加深厚。

【馥郁香气】白茶茶饼散发着独特的清香气息，仿佛把一缕缕香气带入舌尖，让人心生向往。闭上眼睛，饼茶在口中缓慢舒展开来，茶气缠绕，香味四溢，让人陶醉其中。

【口感细腻】白茶茶饼的口感醇和细腻，茶叶在口腔中舒展开来，散发出独特的甘甜滋味。茶汤清澈如琥珀，滑爽入喉，让人沉醉其中。

【情感共享】在中秋佳节，与亲朋好友一同品味白茶茶饼，共享美食的同时，也分享了对彼此的关爱和祝福。这一份深情厚谊，将使中秋佳节更加温馨和有意义。

【庆祝盛宴】让我们在中秋之夜，端上一盘美味的白茶茶饼，与家人团聚，共同庆祝这个特别的节日。享受每一口茶饼带来的幸福和满足，祝愿家人和朋友幸福安康。

中秋白茶茶饼，清香四溢，让我们在这个特别的佳节中品味美食的魅力，传承中秋文化的温暖和深远。让我们一同品味这款美食，与家人共享团圆的时刻，让满怀的祝福融入每一口茶饼中。中秋快乐！

八、白茶茶饼处理方法？

平常包装好，要饮时敲一小块冲泡

九、红茶茶饼怎么煮？

红茶茶饼放冷水锅中煮，煮开水变色加深即可

十、如何冲泡白茶茶饼？

备具：准备好茶具及白茶饼。注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力，这时一小块茶叶就能掉下来，然后用这种方法继续分解，就能把白茶饼全部分解开。

1、茶饼由于采用了紧压的形式，在取的时候要用撬取的方式，在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块，我们在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合，放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快，可以为前几泡提供足够的浓度。

2、白茶饼是属于压制而成的，比较结实，受水的过程会比较缓慢，所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右，让茶叶内质充分溶出。

3、白茶饼在冲泡的时候可以使用比较高的温度，最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中，白茶饼的萎凋时间比较长，所以白茶饼的浸出率会比较低。