怎样辨别白茶的品质？

一、怎样辨别白茶的品质？

1 嗅闻茶香

品质过硬的老白茶，茶香是纯正馥郁的，不会有任何难闻的异味。

若是出现霉味和酸味，很可能是存放过程中发生了质变。

要是嗅出来刺鼻的焦味，很可能是制茶时，工艺没有过关，或是做旧的假茶。

无论是哪一点，茶香出现异常情况，其品质都需要多加思忖。

2 查看外观

当白茶变老之后，外观会有什么变化呢？

对于白茶而言，整体的外观芽叶的色彩，随着年份的增加，会逐渐变得淡。

但整体的色调是基本保持一致的，看起来仍有鲜活之气。

就拿叶片色彩丰富的立秋寿眉而言，存放多年之后，色彩会变淡。

如同迷彩服颜色般的叶片，变得像旧衣服一样，褪去了张扬的色彩，变得更为沉稳。

若是直接出现灰暗，黑黢黢的一片，肯定是不正常的现象。

3 感受滋味

好品质的老白茶，喝起来十分舒服的，茶汤香、醇、甘、活，回味无穷。

若是一款老白茶，喝起来滋味平平，汤水寡淡，甚至有水味等，品质肯定是不过关的。

对于茶友们而言，老白茶的品质好不好，喝过之后，就能判断得八九不离十。

这时还可以再看一下，老白茶冲泡过后的叶底。

品质不好的老白茶，冲泡过后的叶底，是最能显原型的。

叶底软烂，一片灰败。

品质好的老白茶，冲泡过后的叶底，仍是有着鲜活的感觉。

4 用手触摸，还能感受其中的韧劲和弹性

二、小白茶特征？

“小白”毫心较小，叶张细、嫩、软，色泽灰绿有毫香，味鲜醇，叶底软嫩、灰绿、明亮。小白茶往往有特别的香气，花香饱满，汤感清甜。目前许多荒野茶多为小白茶品种。

三、清茶的品质特征？

青茶既有红茶的甘醇，又有绿茶的清新。

四、注意的品质特征？

注意的特征也称为注意的品质。注意有一系列的品质特点，其中最重要的有广度、稳定性、转移和分配。

1.注意的广度

注意的广度也称为注意的范围，指在同一时间内能清楚地把握对象的数量。我们所说的“一目十行”说的就是注意的范围问题。

影响注意广度的因素主要包括两个方面：一是对象的特点，对象越集中，排列越有规律，注意的广度也就越大;二是个体经验和心理状态，个体对自己熟悉的事物注意范围大，心情处于紧张状态下注意范围小。

2.注意的稳定性

注意的稳定性是指对一定的事物或是一类活动注意所能持续的时间。这是注意在时间上的特征。注意的稳定性也有广义和狭义之分。广义的稳定性是指注意保持在一类活动上的时间的长短。我们知道，人在注意时，并非总是指向一个对象，而是指向于所有有利于任务(活动)完成的事物。狭义的稳定性是指保持在同一对象上的注意所持续的时间。人把注意长时间指向和集中于同一对象是非常困难的。注意的稳定性与人的主体状态和对象的特点有关。

从事的活动的意义对自己越大，对活动的兴趣越浓，并抱有积极的态度，则注意的稳定越持久。一个越善于与困难作斗争的人，其心理活动指向和集中在对象(活动)上越容易。与注意稳定相反的状态是注意分散，即分心。影响注意稳定性的重要因素有：(1)是否有明确的任务;(2)是否进行积极的思维活动;(3)注意的对象是否内容丰富;(4)活动的方式是否多样化;(5)个体的情绪和身体状况等。

3.注意的转移

注意的转移是人们根据新活动、新任务，及时、有意地调换注意对象，即把注意从一个对象转移到另一个对象上去。注意转移的难易和快慢，主要取决于原来注意的紧张度、前后活动的关系、个人的兴趣和情感强弱、个体的神经类型及已有的习惯等因素。一般来讲，如果原来注意的紧张度高、前后活动关系不大、人们依恋并沉浸于前一活动或新注意的对象不大符合自己的情感需要和兴趣，注意的转移就困难;反之，就较容易。

值得一提的是：分心和注意转移是两个绝然不同的概念。分心是注意被无关刺激从当前需要注意的事物中引开，例如，上课听讲被小鸟吸引这就是注意的分散;而注意的转移是根据任务(活动)的需要，主动地把注意从一个事情上转向另一个任务(活动)上，例如，老师上课时有同学在打架，老师把注意从讲授课程内容转移到调节课堂矛盾上，这就是注意的转移。

4.注意的分配

注意的分配是指个体的心理活动同时指向不同的对象的特点，也就是通常所说的“一心二用”。在现实生活中，许多活动要求我们同时做两件以上的事情。例如，教师在讲课时，一边讲授，一边板书或操作电脑，一边要观察学生的情况并及时调整教学活动。

注意的分配是有条件的。通常来说，人很难同时完成两件要求高度集中注意的事情。人们能否实现注意的分配，主要取决于活动的熟练程度。

五、形容白茶品质好的句子？

清香高扬且持久、滋味鲜爽、唇齿留香、回味甘而生津等词语都是形容安吉白茶品质好的。好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。

嫩爽：鲜嫩、活泼、爽快的嫩茶香气。

毫香：白毫显露的嫩芽所具有的香气。

清鲜：清高鲜爽。

鲜纯：新鲜纯正，有毫香。

酵气：白茶萎凋过度，带发酵气味。

青臭气：白茶萎凋不足或火功不够，有青草气。

六、荒野白茶的口感特征？

口感特征：有微微的甜，但是不腻。干茶和叶底亦显得微黄，香气里有一股狂野劲，高扬，持久。口感更为醇厚，悠扬，甘甜度更高，更耐泡。

七、安吉白茶的外形特征？

安吉白茶的外形外观为条索形，色泽呈黄绿色或淡绿色，其中最优质的白毫银针有白色毫尖和浅黄色条索，整体呈现淡雅清新的色泽和外观。

八、红茶品质特征？

红茶的品质特征是红叶红汤，香苦味醇。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

九、安吉白茶苗特征？

.形美

安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦。

2.毫

制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人。只要大家细细观察，便会发觉。

3.香浓

安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。

4.味鲜

冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润;饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。

十、福鼎白茶口感特征？

福鼎白茶的口感特征丰富，整体上清新雅致，香气清新自然，“甜”味出众，转化优秀的老白茶，甚至能有冰糖甜，作为入门茶再合适不过。