茶叶雲山牌是何茶？
一、茶叶雲山牌是何茶？
雲山牌茶叶属于绿茶，是一种以中国浙江省杭州市西湖龙井茶为代表的绿茶品牌。西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村，西湖龙井茶区，是著名的绿茶产区，以其独特的香气、甘醇的滋味和优美的外形而闻名于世。雲山牌茶叶正是精选西湖龙井茶中的上品，经过精湛的工艺加工而成，其茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清新高雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮。雲山牌茶叶在中国市场享有很高的声誉，深受消费者喜爱。
二、虞山太白茶与虞山白茶哪个好？
虞山太白茶更好。因为虞山太白茶的制作工艺非常独特，采摘时只取芽头嫩叶，而且需要控制采摘时间和天气，才能制成高质量的茶叶。虞山白茶相对于太白茶来说，采摘的茶叶更多，制作工艺较为简单，所以太白茶更受人们的喜爱。虞山太白茶还有一些其他的特点，比如口感清香，汤色清澈，有助于消化和排毒等。而且虞山太白茶曾经夺得过全国“金牌茶王”的称号，品质可靠有保证。因此，综合来看，虞山太白茶比虞山白茶更好。
三、苏山白茶是白茶还是绿茶？
苏山白茶是白茶。绿茶是没有经过发酵的茶叶,而白茶属于发酵茶。
四、虞山白茶是白茶还是绿茶？
是白茶，不是绿茶，它们都属于六大茶类，是不同的两个茶类。
白茶，是中国茶农创制的传统名茶，是中国六大茶类红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶之一。是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
五、无量山白茶特点？
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一，也是中国的特有茶类，产地在云南福建等地。外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色橙黄清澈，滋味清淡回甘。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。接下来就给小白们科普一下白茶，再详细讲讲无量山白茶。
按照外观可分为白毫银针、白牡丹、寿眉
根据不同的外观要求，白茶中有三大分类：
白毫银针，全部用茶树的嫩芽制作而成，其茶芽肥壮，茸毛密披，银光闪闪。
白牡丹，用的是白茶一芽一叶，或者是一芽二叶的原料制作而成，叶背密披白毫。上片白，下片黑。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。
寿眉，使用的是茶树的一芽三四叶为原料制作而成。
按照茶园海拔——高山茶、非高山茶
高山云雾出好茶，白茶的品质容易受海拔影响。
一般茶园在800米以上，就可以划分为高山茶一类。比如：无量山古树茶，生长在海拔1100-2800的无量山上，日照充足，热量丰富，年温差小，日温差大，雨量充沛。
冲泡白茶，有什么技巧
一、用盖碗冲泡
1. 茶水比例控制到位，110毫升水，搭配5克白茶最好。
2. 冲泡温度要足够，使用沸水冲泡，可以保证茶香、滋味充足。
3. 出水要快，快出水才不会导致茶多酚、咖啡碱过多释放，从而影响风味。
二、玻璃水壶冲泡
1. 玻璃壶冲泡，投茶量宜少不宜多。300毫升水，投茶2克足够。
2. 使用沸水冲泡，可用50毫升水先醒茶，快冲快出，浸湿茶叶，也洗掉茶叶所带的灰尘。
3. 沸水冲泡过后，白茶内在的芳香物质，滋味物质会释放而出，为茶汤提供丰富的口感。
储存方法
1.白茶存放在常温状态下即可，在冰箱容易吸异味、水汽
2.不要和其他茶类一起储存
3.白茶保存，要求遮光、干燥、密封、无异味保存，不需要定期通风
主要功效
明目
含有丰富的维生素a原，能迅速转化为维生素a，可预防夜盲症与干眼病
抗辐射
含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用
降压减脂
提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，促进血糖平衡
保肝护肝、解酒醒酒、清热润肺
富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏
消炎解毒，退热祛暑
含丰富多种氨基酸，其性微凉，具有退热祛暑解毒之功
相比其他茶类，白茶的氨基酸含量平均值高于其他茶类，是因为未经过揉捻、炒青，白茶中的大部分活性酶被保留了下来。在萎凋过程中，活性酶分解茶叶中的蛋白质，即产生具有鲜味和甜味的氨基酸。
无量山白茶
在云南谈到茶，不得不说普洱在茶客心中有着举足轻重的地位。更深林密的云南无量山茶山，是那般葱郁又深邃，百年茶树早已在这里水土相融。茶树在岁月的沉淀下，制成的茶品口感更加厚爽。
无量山，古称蒙乐山，初到无量山的人，一下子就会被它吸引，它是那么的雄、奇、险、秀，正如清代诗人戴家政在《望无量山》中写道：“高莫高于无量山，古柘南郡一雄关。分得点苍绵亘势，周百余里皆层峦。嵯峨权奇发光泽，耸立云霄不可攀。”无量山，绵延百里，雄奇险峻。
相传，无量山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传，他们迁来无量山定居已经有57代了。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。
无量山白茶有着独特的口感：醇和平静，整个工艺只有萎凋和烘干两个环节，告别了繁琐的步骤，整个过程会持续两三天的时间。从茶青采摘下来便直接在月色下进行萎凋处理，避免见强光，看似简单的流程，但其对温度的把控却颇为精细。
内质的变化很难用肉眼去判断，虽是未经揉捻的茶叶，却基本保留了原本的轮廓，肥大壮实，更显天然。随着时间的推移，最终水份散去，用文火烘干，茶叶呈现着上片白，下片黑的交错状态，叶芽显毫白亮，这就是无量山白茶。
六、金秀雲山阁民宿自己做饭吗？
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七、2017龙王山白茶
在中国，茶是一种历史悠久的传统饮品，而龙王山白茶则是中国茶叶中的一颗璀璨明珠。作为中国特色茶叶的代表之一，龙王山白茶以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名于世。在这篇文章中，我们将探索这种值得品尝和了解的茶叶。
龙王山白茶的历史和产地
龙王山白茶产自中国福建省龙王山，这个古老的山脉是白茶的发源地之一。自古以来，人们就发现这里的气候条件和土壤非常适宜白茶的生长。在这片土地上，白茶的种植和制作技艺代代相传，几百年来一直保持着高品质的传统。
龙王山白茶最早可追溯到明朝，当时它作为朝廷贡品享誉全国。随着时间的推移，这种茶叶逐渐走出福建，风靡全国甚至全世界。如今，龙王山白茶已成为一种极富盛名的稀有茶叶，备受茶叶爱好者的追捧。
龙王山白茶的特点和分类
龙王山白茶有着独特的外观和口感。首先，它的茶叶呈现出淡绿色，有时带有银色的毫。其次，龙王山白茶的汤色清亮，具有独特的花香和淡淡的自然甜味，口感醇厚回甘。
龙王山白茶根据制作工艺和外观分为不同的等级。其中，最高级的白茶是由未开花的嫩芽制成的。这些芽叶经过精细的手工摘选和晒干，确保了茶叶的质量和口感。此外，根据茶叶的大小和形状，白茶还被分为工夫白茶和峰鸟茶。无论哪种类型，龙王山白茶都有着独特的品质和口感。
值得一提的是，龙王山白茶被广泛认为是一种非常健康的饮品。它含有丰富的天然抗氧化剂和维生素，对身体有许多好处。此外，与其他茶叶不同，白茶在制作过程中没有经过发酵，保留了茶叶最原始的营养成分。
如何品鉴和冲泡龙王山白茶
喝茶不仅仅是一种味觉享受，还是一种文化和仪式。品鉴龙王山白茶也不例外。以下是一些帮助您欣赏这种茶叶的技巧：
- 选择合适的品饮器具。 清水洗净和预热品饮器具，以确保茶叶的原汁原味。
- 观察茶叶外观。 龙王山白茶的茶叶呈现出淡绿色，并带有银色的毫。
- 闻茶香。 将干茶放入品饮杯中，用鼻子轻轻闻一闻。龙王山白茶有着独特清香的花香。
- 注重冲泡技巧。 使用适宜的水温和冲泡时间冲泡茶叶。一般来说，约80℃的水温和2-3分钟的冲泡时间最适合龙王山白茶。
- 细细品味。 将冲泡好的茶品尝，注意茶叶的口感和香气。享受这种优雅而和谐的茶叶带来的味觉盛宴。
龙王山白茶的未来和展望
随着人们对健康生活和高品质食品的需求增加，龙王山白茶在国内外市场的需求也在不断增长。越来越多的人开始欣赏并喜欢白茶的独特风味和营养价值。龙王山作为白茶的发源地之一，无疑将受益于这一趋势。
未来，龙王山白茶有望进一步提升其在国内外市场的知名度和影响力。随着现代科技的发展，种植和制作工艺将变得更加先进和高效，同时保持白茶的品质和口感。此外，积极开拓国际市场也是提升龙王山白茶声望的重要途径。
总之，龙王山白茶作为中国茶叶文化的重要组成部分，以其独特的风味和丰富的营养价值在茶叶界独树一帜。对于茶叶爱好者和健康生活追求者来说，品尝一杯龙王山白茶无疑是一种享受和体验。让我们一同致敬这个独特的茶叶，将其美味和价值传承下去。
八、白茶是先有是山小白茶后有大白茶吗？
福鼎菜茶、大白茶、大毫茶，
可以分为“小白”、“大白”两大类。
福鼎白茶的“小白”和“大白”
在行内人的理解里，
白茶是有“大”“小”之分的，
白茶界素来也有
“先有小白，后有大白”的记载。
一般情况下，
我们默认以有性繁殖群体种菜茶为原料，
经白茶特定工艺制作出来的白茶叫做“小白”，
换句话讲，
菜茶贡眉就是“小白”；
▲菜茶贡眉
以无性繁杂的大白、大毫茶树茶青原料制作出来的白茶，称为“大白”，
一般意义上的银针、牡丹、寿眉，
都是属于“大白”的范畴。
▲大白原料制成的银针
其实，
在白茶发源地福鼎，
“大白”、“小白”的区分也有不一样的说法。
在福鼎当地，
有一些茶农会以芽叶大小区分大小白。
把芽叶稍瘦小的“华茶一号”，
也就是把大白茶树叫做“小白”；
而芽叶较大的“华茶二号”，
也就是大毫茶树称为“大白”。
▲大白大毫茶的茶叶对比
这种说法也是有依据的，
对白茶发展史比较了解的茶友应该都知道，
大白、大毫茶是从福鼎菜茶中优生优育出来的，
是以品相优异的单株进行优选培育而成的，
为了保证大白、大毫茶的性状稳定，
绝大部分大白、大毫茶，
是通过压条、扦插的方式进行培育，
所以通常默认大白、大毫茶是无性繁殖的茶树种。
▲大白茶茶籽
其实大白、大毫茶同样会开花、结果，
也就是说，
大白、大毫茶中有一部分是有性繁殖的，
这部分大白、大毫茶，
严格来说是属于菜茶的分支。
茶农为了区分大白、大毫茶，
便分别把大白茶叫做“小白”，
大毫茶叫做“大白”。
福鼎菜茶——福鼎白茶的源头
福鼎菜茶是福鼎土生土长的有性繁殖群体种茶树，
因此在福鼎经常被叫做土茶。
福鼎菜茶作为福鼎最古老的茶树种，
大概已经有两千多年的栽培历史。
它最早其实就是野茶，
没有经过改良和品种分离，
以种子繁殖为主要的繁殖方式，
但是经过上千年的自然选择，
福鼎菜茶逐渐适应性的形成各种优异的抗性，
品质也相对比较稳定。
▲林间的菜茶树
菜茶是群体种，
它并不是特指某一种或者某一类茶树种，
而是众多有性繁殖的茶树种类一个统称，
是一个群体大类。
所以菜茶堪称中国茶类的基因库，
因此菜茶有一个非常显著的特点，
就是它的个体之间的形态特征、特性各不相同，
甚至同一片茶园的茶菜，
抽芽的时间、芽叶形态、芽叶颜色都不太一样，
茶青的品质也不一致，
是一个比较混杂的群体。
但是，
这种不确定性也让菜茶制作出来的白茶，
具有与众不同的口感体验和丰富的层次感。
▲芽叶颜色形态各异的菜茶
最早的白茶，
都是以菜茶为原料制作而成的。
据《福建地方志》中记载，
公元1796年清嘉庆初年，
福鼎率先使用菜茶茶树的壮芽为原料创制白毫银针上贡。
直到一百多年前，
品相、品质更稳定的大白茶、大毫茶单株被发现后，
经过人工压条、扦插进行无性繁殖，
保证大白茶、大毫茶的性状稳定，
并进行推广。
▲成片的大白、大毫茶园
在大白、大毫茶大面积推广后，
由于大白、大毫茶的产量更高，
品相更好，品质更稳定。
大批茶农便大量砍掉菜茶树，
改种大白、大毫茶树，
也由此导致了菜茶数量的稀少，
据不完全统计，
福鼎菜茶种植面积不足茶园总面积的十分之一。
大白茶——白毫满披的白毛茶
据《中国茶树品种志》中记载：
"福鼎大白茶，又名白毛茶，简称福大。"
也是人们常说的“华茶一号”。
原产地位于福鼎市点头镇柏柳村，
已有100多年栽培史。
而根据福鼎黄冈《周氏族谱》记载，
白毛茶是在17世纪中叶，
周三虞回乡路经太姥山，
栽岩间茶枝带回，
从而培育出来的。
由此可见，
白毛茶的叫法是有争议的，
白毛茶的概念也比较模糊。
▲大白茶树
但是，
对于白毛茶名字的由来的说法是比较统一的，
由于它白毫非常多，
幼嫩芽叶上满披白毫，
因此被当地人叫做白毛茶。
是由福鼎当地方言翻译成普通话得来的。
有的人认为白毛茶就是福鼎大白茶，
有些人认为白毛茶是一种特定树种的土菜，
也就是菜茶的一种。
福鼎大白茶是从群体种菜茶中优选优育出来的，
其中也存在有性繁殖的个体，
属于菜茶的分支，
可见这两种说法存在一定的联系，
只是没有一个统一的说法。
▲大白茶白毫满披的幼嫩芽叶
大毫茶——福鼎种植最广的茶树种
根据《福鼎县志·茶业》记载：
“相传是清光绪六年（1880年）点头镇翁溪汪家洋林圣松从太姥山麓五蒲岭发现移种的，时称‘大号白毛茶’（简称大号茶）。”
后根据“大号茶”谐音定名“大毫茶”，
也就是人们常说的“华茶二号”。
▲大白茶大毫茶对比
据了解，
一芽三叶的福鼎大白茶百芽重63克，
同样品质的一芽三叶福鼎大毫茶百芽重达104克，
大毫茶的产量远高于大白茶。
而且福鼎大毫茶发芽早，
采摘后两三天又会抽出新芽。
更重要的是福鼎大毫茶的芽头茸毛粗且壮，
色白挺直，
感官品相优异。
经过福鼎白茶特定的工艺加工后，
毫香蜜韵明显，
同时兼具花香、果香，
香气层次感丰富。
▲芽头肥壮的大毫茶
可以说，
福鼎大毫茶天生就是做福鼎白茶的原料，
因此现在茶农也更愿意去种植大毫茶树。
如今福鼎茶园也多以大毫茶树为主，
福鼎大毫茶树的种植面积，
远超大白茶树的种植面积，
是福鼎种植面积最广的茶树种。
▲满山的大毫茶茶园
吾雨提示
福鼎本地种植的大白、大毫茶、菜茶等茶树的茶青，都是适制福鼎白茶的原料。但是不同茶树种具有不一样的树种香，因此不同茶树种原料制成的白茶，它们所带有的香气滋味特点也有所区别。大白、大毫茶树制成的白茶毫香明显、高扬，大毫茶的毫香更突出，花香更明显，而菜茶制成的白茶则带有一种独特的瓜果香。
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九、三晉雲山皆北方是什么意思？
原诗是:“三晋云山皆北向，二陵风雨自东来”。意思是三晋的重重云山全向着北方，崤山二陵的风雨从东边飘来。
十、天目山白茶和庐山白茶哪种好？
天目山白茶好一点。
天目山地区属亚热带海洋性季风气候，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。
尤其是浙江省湖州市安吉县一带，天目山脉自西南入境，分东西两支环抱县境两侧，呈三面环山，中间凹陷，东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低，适宜种植茶树。
天目山白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
