煮白茶和普洱的温度？

一、煮白茶和普洱的温度？

白茶：

新茶建议使用90℃的水温进行冲泡。

老白茶则应使用100℃的水温进行冲泡，因为老白茶的原料较为粗老，具有越陈越香的特色，需要用高温来充分焕发茶叶的内含物质，使茶汤更加丰富饱满。

普洱茶：

煮普洱茶的水温一般应在90°C至95°C之间。这个温度范围可以根据个人口感偏好和茶叶的具体特性进行适当调整。对于熟普洱茶，冲泡水温建议在100℃左右，以确保茶叶的充分发酵和口感的释放

二、生普洱能和白茶煮吗？

不能，因为普洱的味道会给白茶的味道完全遮盖住。

三、普洱白茶怎么煮好喝？

普洱白茶放在杯子里加入热水沏好，进行品尝就很好喝

四、陈皮煮白茶和普洱茶的区别？

1.

原料不同

普洱茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。

2.

产地不同

普洱茶与白茶在产地上也有明显的区别，普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带，中国云南是它的主要出产区，除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建，以当地政和县出产的白茶最为有名。

3.

加工方式

普洱茶与白茶在加工方式上也有明显的区别，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵，但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶，而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋，晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。

4.

功效不同

普洱茶和白茶在功效上也有明显区别，普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂，而且它能提神醒脑，也能减肥瘦身。

白茶的主要功效则是清热解毒，平肝益血，它特别适合那些烟酒过度或油腻过多，以及肝火过旺的人群冲泡饮用，能让他们出现的身体不适很快好转，对维持人体健康有很大的好处。

五、普洱茶和白茶一起煮好吗？

不好啊，不过白茶的滋味会被普洱茶掩盖。

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

六、熟普洱和白茶可以一起煮吗？

可以的，虽然两者一起泡口感应该会比较奇怪，不过主要你喜欢就OK~

七、白茶和普洱哪个高档

首先我们来了解的是白茶是轻微发酵茶，其制作工艺是非常自然的，把新鲜采摘下来的茶叶一层薄薄地摊放开来，并且还会放在温和的阳光下晒，又或者直接放在通风透光的室内让其自然萎调。而普洱茶同样也是采摘下来的新鲜茶叶，经过杀青，揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方式陈放。普洱茶是属于未经过发酵处理的茶，而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。

从口感上来说，白茶中的老白茶储藏的时间越久其口感就越来越接近普洱茶，并且品饮价值也会提高。这两款茶都可以通过时间的磨砺和长时间的存放，从而越来越有收藏价值。因为随着时间的推移白茶和普洱茶都会从口感以及内含物发生变化，陈茶的口感会更加醇厚，而白茶的黄酮含量要比新茶高，保健价值也就更高了。

好喝的茶就是最好的茶了，所以没有哪个好坏之分。对于白茶和普洱茶哪个好是没有准确答案的，只能说白茶和普洱茶是各有特点。口感不同以及功效不同所以大家的选择也会有所不同了，主要看大家的口味以及需要的功效作用来选择最好。

一般有五六年以上的白茶都会被大家称为老白茶了，而十几二十几年的老白茶是非常难得少见的，所以这也决定了老白茶是很有收藏价值的。而年份越久的普洱茶口感就越醇厚，不过真正的普洱老茶是很需要年份长久的收藏时间。但也要看收藏的条件和茶料了，通常收藏普洱茶最好以古树茶的最好，茶料越好代表着收藏升值空间越大。

近年来老白茶的身价越来越高，这让人想起了2007年时普洱茶的价格风暴了，虽然很像不过也是有点不一样的。当年的普洱茶价格风暴就很像炒股票，无论是质量还是茶叶都不是很出色但价格就是暴涨。而到了现在的老白茶是要看年份和质量的，真正好的茶叶价格飙升才会高，所以现在是非常理性的了。

八、普洱和白茶哪个好喝？

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶打油，熟茶养胃，普洱茶无论生茶还是熟茶，都要和年份茶，10年左右口感较好，对山头产地区分较大，好的当年新茶如冰岛数千一斤，一般的几十块钱，都有。

普洱茶好的可以泡7-8泡，10来泡，不会变色，茶树越老越耐泡。白茶要喝当年新茶，口感清淡，不耐泡，一般2-3泡就没什么味道了。

九、白茶和普洱那个好？

不绝对的说哪个好，只是谈谈怎么区分白茶和普洱？

白茶和普洱茶同属于六大茶类。但要是将白茶认作普洱茶，就大错特错。白茶和普洱茶之间的区别并不小，不可一概而论。来了解普洱茶。

普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。云南大叶种，分布于云南省茶区的各种乔木型，小乔木型大叶种茶树品种的总称。

以加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

以外观形态可以分为，普洱茶（熟茶）散茶，普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶。

普洱茶（熟茶）散茶，按照品质特征分为特级、一级至十级，共11个等级。

普洱茶紧压茶，外形有圆饼形，碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。

如此简单介绍一番，相信大家对普洱茶会有大概的了解。

白茶，是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

根据采摘标准时间以及采摘标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。

白毫银针，以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

白牡丹，以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺制成。

贡眉，以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经过特定工艺制作而成。

寿眉，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经过特定工艺制作而成。

如今，较为常见的白茶品类有，白毫银针，白牡丹以及寿眉，贡眉因为性状不稳定，越来越多茶农不愿意种植，从而产量较少。

普洱茶vs白茶，树种不同

普洱茶属于地理标志保护产品，对于树种有着非常明确的要求。

只有采用特定的茶树，利用特定的工艺制作而成，才名符其实。

而对于白茶的树种也有明确的要求。

想要制作出真正的白茶，需要以大白茶、水仙茶树以及群体种茶树为原料，利用特定的工艺制作而成。

树种不同的两类茶，自然不可混为一谈。

普洱茶vs白茶，工艺不同

普洱茶因为分类较多，不同的品类，工艺存在些许的不同。

晒青茶，鲜叶摊放→杀青→揉捻→解块→日光干燥→包装。

普洱茶（生茶），晒青茶精制→蒸压成型→干燥→包装。

普洱茶（熟茶）散茶，晒青茶后发酵→干燥→精制→包装。

普洱茶（熟茶）紧压茶，散茶→蒸压成型→干燥→包装。

普洱茶vs白茶，风味不同

普洱熟茶（散茶）风味是，陈香浓郁，浓醇甘爽。

反观白茶，风味是以清鲜、鲜爽为主，茶香层次丰富，有毫香、花香等香气，汤水淳和、细腻、丝滑。

可见，从树种、工艺到风味，普洱茶与白茶大相径庭。

为什么会有人误会白茶是普洱茶？

说句实在话，从外观上看，白茶与普洱茶相差甚远。

普洱熟茶，外形是以红褐色为主，看起来颜色会略显暗淡一些。

而白茶，春、秋白茶的颜色均与之不同。

春白茶，无论是白牡丹还是春寿眉，整体的颜色是以白绿二色为主。

秋白茶，则是以五彩色为主，有浅棕色、米黄色、浅绿色、黛绿色、墨绿色等，鲜活明艳。

十、蒸白茶和煮白茶的区别？

1、茶水比不同

煮老白茶时，由于芽叶直接与沸水接触，能释放更多的内质，所以，无需投放太多的茶叶量。

一般来说，400ml的水配3g左右茶叶即可，超量会导致茶汤太浓，影响口感。

蒸茶时，想要得到更醇厚的汤感，需要投放更多的茶叶量。同样400ml的水，需要投放5g左右的茶叶量，才能得到最佳饮用体验。

2、汤感不同

其实蒸茶、煮茶的道理和烹饪是一样的。

蒸出来的食物与煮出来的食物在口感上是有所不同的。

蒸出来的老白茶，口感更清甜、爽口一些，而煮出来的茶则更醇厚甜润一些。

3、内质释放程度不同

煮老白茶时，由于茶水一体，能够有效地将芽叶内含物质如氨基酸、果胶、黄酮等更好地释放出来，完美释放老白茶的口感和营养。

而蒸茶对于内质的释放会稍微弱一些。因为毕竟是茶水分离，只靠水蒸气的力量，肯定不如沸水煮的更彻底，一般蒸上两三分钟，汤色才微微有变化。所以，如果想更好激发老白茶的内含物质，就需要耗费数倍于煮茶的时间。