金针银毫怎么保存？

一、金针银毫怎么保存？

储藏白毫银针的前提是，手头上已经有优质的白毫银针茶叶，可以了解白毫银针品牌知识后，再予以选购；不然花时间和精力储藏品质差的白毫银针茶叶，意义不大。然后要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。

白毫银针，属于白茶类，因而其保存方法与白茶的保存方法大同小异。不过，保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存时，内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧；储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节。保存时，牛皮纸袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。另外，如果在南方，最好自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧，双保险。潮湿和异味，是茶叶的天敌。

保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品

二、金毫银毫是白茶的品种吗？了解金毫银毫白茶的特点和生产过程

金毫银毫是白茶的一种特殊品种，许多茶叶爱好者都对这两种茶很感兴趣。在本文中，我们将深入探讨金毫银毫白茶的特点和生产过程。

1. 金毫白茶的特点

金毫白茶是一种以嫩芽和嫩叶为原料制作的茶叶，由于采摘时叶芽上有金黄色的茸毛，因此得名。它的外观呈现出金黄色和银白色交替的芽叶，充满了美感。其茶汤呈淡黄色，清澈透亮，有着清新的香气和鲜爽的口感。

2. 银毫白茶的特点

银毫白茶同样是以嫩芽和嫩叶为原料制作的茶叶，它的特点是采摘时叶面上有银白色的茸毛。它的外观呈现出银白色的茸毛，显得十分娇嫩。它的茶汤呈浅黄色，有着独特的香气和甘甜的口感。

3. 金毫银毫与白茶的关系

金毫银毫实际上是白茶的特殊品种，其所指的是金毫白茶和银毫白茶。白茶是一种非发酵茶，以嫩芽和嫩叶为原料，经过采摘、晒青和烘干等过程制作而成。金毫白茶和银毫白茶是在白茶的基础上，再进行筛选和生产的结果，所以也属于白茶的茶种。

4. 金毫银毫的生产过程

金毫银毫茶的生产过程与一般的白茶制作过程相似，主要有采摘、晒青和烘干等环节。

• 采摘：金毫银毫选用嫩芽和嫩叶为原料，采摘时需要选择茶树生长良好的芽叶。
• 晒青：采摘下来的茶叶经过晾晒，使其在自然条件下逐渐失去水分，达到一定的干燥程度。
• 烘干：经过晾晒后，茶叶需要进行烘干处理，以防止茶叶发霉、变质。

通过以上的制作过程，金毫银毫茶得以保留其茶叶的嫩芽和嫩叶的特点，同时也使其茶汤中的香气和味觉更加丰富。

总结一下，金毫银毫是白茶中的两个特殊品种。金毫白茶的特点是茸毛呈金黄色，茶汤呈淡黄色；银毫白茶的特点是茸毛呈银白色，茶汤呈浅黄色。它们是在白茶基础上进行筛选和生产的结果，其制作过程包括采摘、晒青和烘干等环节。

希望通过本文的介绍，读者对金毫银毫白茶有更深入的了解，感谢您的阅读！

三、最贵的银毫白茶？

银毫白茶为芽茶，等级只分特级、一级两个等级，特级最贵。以2019年新茶为例，一斤特级银毫白茶可达1800元一斤不止。在工艺相当情况下，明前银毫白茶越是饱满，价格越贵。

其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

四、银毫白茶怎么泡？

　白毫银针正确泡法

　　1、杯泡法

　　（1）用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用。

　　（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶，白豪银针茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

　　2、盖碗泡法

　　（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗（有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

　　（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

　　3、壶泡法

　　取7-10g的白豪银针茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

　　4、大壶泡法

　　取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽甘甜。

五、白茶银毫如何制作？

1、鲜叶采摘

　　鲜叶原料采自芽叶满披茸毛的白茶品种，如福鼎大白、政和大白、福安大白、福鼎大毫等，还有一些用于生产贡眉和寿眉的地方群体种如政和菜茶、坦洋菜茶等。

　　大家都知道，白茶的等级是与原料的嫩度直接挂钩的，具体采摘标准如下：白毫银针只采单芽，白牡丹以一芽一叶、一芽二叶初展为主，贡眉和寿眉以二三叶为主要原料。

　　2、萎凋

　　萎凋作为白茶加工中最重要的工序，其参数控制也非常严格。

　　白茶一般萎凋时间较长，如果是室内萎凋，则需花费48-60h，但不宜超过72h；若是热风萎凋，则需花费20-36h。

　　当然数字都是随着环境条件的变化而变化的（如温度、湿度等），最关键的是紧抓外形和含水量这两个参数。白茶萎凋适度时，叶片会表现出以下特点：芽叶毫色银白，叶色转为灰绿或深绿，叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。

　　采用全萎凋法则萎凋至手捻茶叶成末，含水量达8-9%即为适度；半萎凋则萎凋至九成干及可烘焙，但若遇到阴雨天气，叶色转化成翠绿或黛绿，达六七成即应及时烘焙。

　　萎凋的方法除了上述室内自然萎凋和热风萎凋外，常见的还有日光萎凋和复式萎凋。一般春秋季的晴天可采用复式萎凋，即将室内自然萎凋和日光萎凋相结合，日光萎凋应在阳光微弱时轻晒。

　　4、烘焙

　　烘焙即干燥，是白茶排除多余水分、提高香气和滋味的重要阶段。

　　烘焙有烘干机烘焙和焙笼烘焙两种方法，把半萎凋的茶叶放入烘焙机中，烘至手捻茶叶呈粉末，茎梗一折即断，含水量在6%以下即可。

　　白茶的干燥技术

　　白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步：采摘——萎凋——干燥。

　　1、日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋过程；

　　优点：日光萎凋是福鼎白茶的灵魂。日晒出来的福鼎白茶，香气通透，水路甘甜，品饮时传统白茶“毫香蜜韵”的特征十分明显；

　　缺点：自然天气的影响很大，产量较低。

　　2、加温萎凋：用萎凋槽、热风机等设备完成萎凋，一般在室内进行。

　　优点：可以根据需求自行调节热风的温度，加温萎凋的最大优势是可以大幅度提高产量。

　　（3)复式萎凋：顾名思意，就是日光萎凋和加温萎凋相结合，具体操作一般是先晒一晒，然后再放入室内进行萎凋。优缺点介于两者之间。

六、金针银毫是什么茶？

金针银毫茶属绿茶类，古称白茅茶又称白毛尖。

创制于明代，清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂，今城口、闻韶、长江、抉溪、丹霞等镇以及邻近的乐昌、曲江、乳源县都有出产。金针银毫是白茶。而且是级别高的白茶。

七、金针银毫的冲泡方式？

1、温度

冲泡银毫茶最主要的一个步骤就是它是一个温度，它的温度是非常的重要的，一般是控制在80度左右，如果温度太低茶肯定是冲泡不出来味道的，温度过高又怕破坏茶的营养成分，所以我们最好是采用温度刚刚好的茶水来冲泡，这样是最标准的温度。

2、比例

茶叶与水的比例一定要按照1:50 的这样一个方法来，茶叶的量也是要根据个人的口感去的定的，不可以多也不可以少，只能是刚刚好的量，这样冲泡出来的银毫茶是最好喝的，味道是最正的，口感也是最丰富的，所以一定要做最关键的一步。

3、冲泡

当我们把所以的东西都准备好了之后，接下来就是要倒入开水直接来冲泡了。这样我们是可以很清楚看得到茶叶的一个变化的，刚刚注入水时，茶叶是会充分的吸收到水的含量，一般是需要冲泡几分钟的样子就可以出茶汤了，而且还会散发出很香的一个茶的味道出来。

4、出汤

当我们把银毫茶冲泡出来之后，它的茶汤的颜色是非常的好的，非常的清澈明亮，带有很鲜很香的一个气味，是非常的有独特气味的。一般的银毫茶是非常的具有消除身体疲劳的好处，此时喝上好几杯也能让身体彻底的放轻松下来，很是回味的感觉。

八、金针银毫和白毫银针的区别？

1、品质特点不同是银毫茶和白毫茶的重要区别，银毫茶是一种味道，清香的茶冲泡以后的滋味比较纯和它的口感特别好，而白毫茶就是一种色泽翠绿，香气高扬白毫显露的茶叶，它冲泡以后滋味清爽回甘比较明显。

2、价格不同也是银毫茶同白毫茶之间的重要不同，银毫茶的价格比较亲民，是多数人都能消费得起的，平民茶叶没有500克的价格在几十到几百元之间，而白蒿茶的价格相对来说就要高一些，每500克的价格在1000甚至几千元之间，存放时间越长的白毫茶在市上的价格就越高。

3、汤色不同也是银毫茶与白毫茶之间的不同，您好，茶在冲泡以后，茶汤的颜色是红艳明亮，鲜爽高扬的，它香高韵长，看上去就会有种很耀眼的感觉，而白毫茶冲泡以后的汤色是浅绿浅黄色的，它看上去比较柔和而且滋味清爽，饮用以后回甘明显。

4、冲泡以后的样子不同也是银毫茶与白毫茶的重要区别，银毫茶冲好以后的身子比较美丽，像一朵朵漂亮的花，看上去很有气质，很漂亮，具有一定的观赏价值，而白毫茶则是普通的茶叶，它冲泡以后也只会伸展成茶叶的样子，其观赏价值没有银毫茶那么高。

九、福鼎白茶银毫保存方法？

先将福鼎白茶银毫用锡纸袋密封包装后，在置于密度高、有一定强度、无异味的铝膜密封塑料袋中。如果短期内(20天)内喝完放在干燥阴凉处即可，如果长期保存(3年以上)，则需整件打包好贮存(茶叶单独存储)，可保持方向如初色泽如新。

最好单独存放，否则吸附异味的茶汤会很难喝。

十、白茶是金毫好还是银毫好？

白茶金毫比银毫好，口感好，耐泡。