茶砖发黄？

一、茶砖发黄？

砖茶中出现了一些黄色东西是“金花”。 “金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

二、茶砖怎么处理？

1、把茶砖垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。 　　

2、将普洱茶刀，从茶砖的侧面，慢慢插入茶砖。茶砖的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把砖包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏，所以继续。 　　

3、来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶砖里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱了。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈)。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来。 　　记住，越是接近中心，普洱就越是压得紧。所以，要农村包围城市，慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手。每撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了。如果手可以掰了，就放掉凶器，用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了，要喝的时候，再掰碎。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了。反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋，但是很尖。

三、奶茶砖做法？

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳

1、把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；

2、熬好砖茶（红色）；

3、把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水、出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；

4、倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；

5、再熬4分钟即可，加入少量咸盐；

6、也可以加入黄油（少量的也可以不加）；

7、可以品尝了。先将红茶放入白水锅中煮。 茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了

四、什么是茶砖？

茶砖是中国以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶

五、茶砖如何打开？

步骤/方式1

把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进，向上用力，把茶砖撬开剥落；

步骤/方式2

注意在撬时，一手握住茶砖，一手控制茶刀手柄左右摇晃，促使其产生裂纹；

步骤/方式3

撬开一个裂缝后，就可以直接用手掰开茶砖了。

六、怎么拆茶砖？

一：以一黑砖茶为例，我们选用了一把竹质的茶刀。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。稍用点力。把茶刀再往茶饼里推进往些。如许不会把茶砖撬的很散碎。向上用力，把茶砖撬开剥落。一层一层的撬开。就如许，饼茶就可以渐渐撬散了。

二：茶砖建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事)。

三：如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。

七、茶砖怎么保存？

砖茶的存放要选择阴凉、开阔的室内存放，避免阳光直晒及特别潮湿的环境，偶尔通下风更有利于转化。

室内存放砖茶，也要注意存放时尽量远离地面和墙壁，且不与其他有异味的物品一起存放，存放器皿以透气性较好的皮纸、篾篓、陶罐为佳。

八、茶砖如何饮用？

茶砖的喝法：

1、烹煮法：

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：

即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

九、黑茶砖用茶砖针还是茶刀好？

黑茶砖用茶针好。黑茶砖一般指的是安化黑茶或者是普洱熟茶，这两种茶大多数压制成品都是采用紧压的方式，茶体硬度较高，在撬茶的时候使用茶刀的话，很容易将茶叶撬岁，影响口感和茶底的完整度，而使用茶针撬茶，可以在侧面三分之一处用力压进去，再往上一顶茶砖就会很容易撬开，叶片保持的相对完整。

十、茶砖怎么包？

一般是用机器来包茶砖。

砖茶在包装过程中，需要夹持茶砖，将牛皮纸吸附至指定位置后，将茶砖置于牛皮纸上，然后通过从茶砖四个棱边方向向茶砖推进的折纸机构，使牛皮纸将茶砖包裹。

由于牛皮纸相对质重，且硬，吸附牛皮纸时需要其平稳、单张吸附、不发生明显位移，将牛皮纸吸附起来后，拖拽至指定位置后松开牛皮纸，现有的方式经常出现牛皮纸中途掉落、负压影响下方的其他牛皮纸等情况，于茶砖的连续包装不利。